闽南闷豆腐如何制作1、食材：豆腐适量、胡萝卜适量、瘦肉适量、海蛏干适量、干香菇适量、鸡蛋2-3个、葱适量、盐适量、鸡精适量、五香粉适量 。2、首先，将豆腐捏碎，胡萝卜切碎，瘦肉切好，海蛏干和干香菇浸泡好后切碎，鸡蛋打散好，
闽南闷豆腐如何制作1、食材：豆腐适量、胡萝卜适量、瘦肉适量、海蛏干适量、干香菇适量、鸡蛋2-3个、葱适量、盐适量、鸡精适量、五香粉适量 。
2、首先，将豆腐捏碎，胡萝卜切碎，瘦肉切好，海蛏干和干香菇浸泡好后切碎，鸡蛋打散好，葱头葱花切好，这些都装盘待用 。
文章插图
3、然后，锅中放油，油热，倒入葱头，随后将切好的胡萝卜，瘦肉，海蛏干，香菇一并倒入锅中，翻炒 。
4、翻炒均匀后，倒入适量的盐，鸡精，五香粉，再翻炒均匀，然后倒入豆腐，倒入豆腐，翻炒几下后，倒入适量的清水，便可以开始焖煮了 。记住在焖煮的过程中不可翻炒，只需要在边缘动一动就好了 。
5、待水快要焖干时，将打好的鸡蛋液均匀的散在表面，再次焖煮一两分钟 。
【闽南闷豆腐如何制作】6、最后，撒上葱花，就可以出锅了 。
推荐阅读
- 如何制作闽南菠菜团子
- 皮蛋豆腐简单凉拌怎么做
- 豆腐凉拌怎么做简单
- 如何制作闽南鸽子绿豆汤
- 如何制作闽南豆腐花甲煲
- 鱼头豆腐汤怎么做不腥
- 为什么闷骚男对女生忽冷忽热 闷骚男会故意引起女生的注意吗
- 闷骚男恋爱后会变成什么样 闷骚男结婚后是什么样的
- 闷骚的男人为什么找不到女朋友 闷骚男生怎么和女生相处
- 老豆腐怎么炒 卤豆腐怎么炒