武夷山四学名枞是绯红袍、铁罗汉、白鸡冠子、水金龟 。武夷乃岩茶之乡,并且产茶汗青格外长久 。像“奇种”、“单丛”、“名枞”都各具特性 。而名枞即是岩茶之王,那些名枞茶,或品德特别优惠,或茶树形势超异,或培植场所神奇,而后再冠以表白各名丛特性之称呼,常常富裕文艺的颜色 。
在武夷名枞中,数绯红袍享有更高的光荣 。它堪称是乌龙茶中的“茶中之圣”了,它的最超过之处是芬芳芬芳有兰花香,香高而长久,“岩韵”鲜明 。并且绯红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味 。
铁罗汉是武夷最早的名枞,它性和而不寒,久藏不坏,香久益清,味久益醇 。泡饮常常用小壶小杯,因其香味芳香,冲泡五六次后遗韵犹存 。
【武夷山四大名枞是什么 武夷山四大名枞是什么东西】白鸡冠子之名在明代已有风闻,早于绯红袍 。由它制成的茶叶,脸色也不同凡响,其余茶叶色带褐色,而它却是米色中带乳白色 。并且泡出来的茶卤儿晶亮晶亮的,还没到嘴边就芳香扑鼻;啜一口,更觉凉快甜蜜,连那茶杆嚼起来也有一股甘甜味 。
水金龟原产于牛栏坑杜葛寨峰下半崖上,为兰谷岩一切 。水金龟树皮灰白色,枝条略委曲,叶长圆形,葱绿色,有光彩,品德极佳 。
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