经典哒番茄肉酱意面家常做法超好吃,便利店的番茄肉酱意面好吃吗?

便利店的番茄肉酱意面好吃吗不好吃,没有现做的好吃,会硬一些 。

经典哒番茄肉酱意面家常做法超好吃,便利店的番茄肉酱意面好吃吗?

文章插图
番茄牛肉意面酱正宗做法用料
牛肉 2斤
【经典哒番茄肉酱意面家常做法超好吃,便利店的番茄肉酱意面好吃吗?】洋葱 1-2个
番茄 2-3个
大蒜 1头
番茄酱 2罐
黑胡椒 半勺
盐 2勺
橄榄油 适量
披萨草碎 适量
罗勒碎 适量
糖 半勺
意式肉酱的做法步骤
步骤 1
准备好材料,牛肉打成馅,洋葱,大蒜切碎,番茄切丁 。关于洋葱和番茄的数量,一般的标准是小的多一个,大的少一个 。比如大洋葱一个就行,小的就要两个 。番茄酱要用做菜的tomato sauce不是蘸料的 tomato ketchup 。香草是肉酱的灵魂,我喜欢两种一起用,味道更丰富 。一个是干皮萨草叶碎,一个是干罗勒碎 。
步骤 2
较地道的做法是用橄榄油,比平时烧菜稍微多放一点,因为我一般都一次做一锅 。
步骤 3
先炒香蒜粒,再加入牛肉 。
步骤 4
牛肉翻炒至发白后,加入洋葱碎翻炒 。
步骤 5
加入两小罐番茄酱,翻炒至上色均匀后加水 。我一般会加一倍左右的量 。
步骤 6
加番茄丁搅拌均匀烧开后调至中小火,然后开始调味 。
步骤 7
半勺黑胡椒,半勺糖,两勺盐,一勺皮萨草叶,一勺罗勒 。用的是吃饭的大勺 。后面可以根据自己的口味尝一尝,做出调整 。我喜欢罗勒多一些,有时候会多放半勺 。
步骤 8
然后开始漫长的炖煮收汁过程,一般来讲不会少于40分钟 。等到熬到很浓稠的时候,也就是看不到什么汤汁,铲子推起来明显有点阻力的时候就可以关火了 。可以参考海天黄豆酱的程度,停火之后汤汁还会返上来一些,所以关火前一定要够稠 。
经典哒番茄肉酱意面家常做法超好吃,便利店的番茄肉酱意面好吃吗?

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番茄肉酱意大利面为什么容易酸番茄肉意大利面 。
味道带一些酸味 。
十分正常的 。
不喜欢的话可以少放番茄 。
肯德基番茄沙司可以怎么做意面好吃一般来说番茄意大利面的煮法是这样的:将洋葱和西红柿处理洗净待用将西红丝、洋葱切丁,取适量黄油和肉末备用在锅内烧水,并少许放一些食盐,意面烧煮过程中不宜粘连、粘锅 。水烧开后将准备的意大利面放入,第一次和第二次煮沸后隔清水继续煮,直至意面熟透 。意面煮熟后捞出备用 。在炒锅内放入适量黄油烧热黄油烧热后倒入洋葱粒翻炒至软再倒入西红柿粒翻炒至软烂再将肉末倒入锅内翻炒,并倒少许黄酒去腥,撒少许食盐、生抽和砂糖炒熟再将番茄沙司倒入锅中与其他材料翻炒(如果喜欢算一点的朋友可以多加一些沙司)最后将意大利面盛盘浇上做好的番茄肉末酱汁吃的时候讲酱汁拌匀,一盘酸香四溢的番茄意大利面就ok啦 。
奶酪肉酱意面热量答:奶酪肉酱意面热量(119大卡) 。
用料
牛肉末 200克
西红柿 1个
洋葱 40克
盐 1.5克
大蒜 2瓣
黑胡椒碎 适量
黄油 30克
传统意大利面酱 600克
胡萝卜 40克
意大利面 70克
干酪粉(Parmesan cheese ) 少许
做法步骤
1、以上给的量可做两份70克的意大利面 洋葱40克切末,胡萝卜40克切末,番茄一个切丁
2、想做传统经典正宗的味道,用这个就对了—传统意大利面酱,在英国呆了八年,那里的餐馆就是用这个牌子
3、牛肉馅200克
4、热锅小火放入30克黄油待溶化
5、倒入洋葱碎煸炒
6、倒入胡萝卜碎翻炒
7、倒入牛肉馅煸炒
8、大蒜拍下,放入锅内(后期捞出弃去)
9、番茄丁倒入翻炒
10、加入传统意大利面酱(麦德龙有售)
11、小火慢熬,不停搅拌,撒入少许黑胡椒粒
12、1.5克食盐进行调味
13、汤汁变浓稠
14、颜色变深,因为酱汁用量够两份70克意大利面,所以此时盛出一半下次用,剩余一半即可
15、另起锅水烧开,加入一勺盐,放入意大利面大火煮10分钟
16、煮好的意大利面放在熬好的酱汁中
17、拌匀即可出锅盛盘,撒上干酪粉

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