炒米泡水喝有什么功效「炒米泡水喝有什么功效和作用」

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1炒米泡水喝有什么好处 炒米泡水有哪些功效1、炒米泡水喝能促进消化 , 在吃了一些油腻、难消化的食物时 , 喝炒米水能促进帮助其更好的分解;
2、在夏季温度较高时 , 喝炒米水有排毒的作用 , 避免中暑 。炒米中含有色氨酸 , 它能分泌黑色素 , 保证睡眠质量 , 对于一些减肥的人来说 , 喝炒米水能起到瘦身的效果 。

炒米泡水喝有什么功效「炒米泡水喝有什么功效和作用」

文章插图
2炒米泡水喝有何功效喝泡炒米水好处促进消化减肥 。
炒米即将大米放入炒锅中 , 以小火慢慢炒至表面微黄或较原色稍深 , 能够闻到米香即可 , 可使其酥脆 , 易于煎出有效物质 , 其产生的焦香气 , 可增强健脾消食作用 , 而且燥性增强 , 更有利于除湿止泻 。
《本草纲目》记载:“炒米汤:益胃除湿 。”日常可配伍清热养阴 , 健脾益气之品 *** 粥汤、药茶等进行调补 。
扩展资料:
炒米是由糜子米炒熟后碾去外壳而得的米粒 。加工 *** 是将纯净的麻糜子 , 用水浸泡后 , 上锅闷蒸 , 然后在炒锅上炒熟 , 冷却 , 去掉外壳 。加工好的炒米 , 色黄而不焦 , 米坚而不硬 , 晶莹明亮 , 泡在奶茶中色味香美 , 酥香可口 。
由于经过水浸 , 使糜子皮表层中的水溶性维生素渗透到米粒中 , 增加了炒米中维生素的含量 。又由于蒸炒后迅速冷却干燥 , 使糊化后的淀粉固定在原有状态 , 食用时只需以茶水浸泡即可 。炒米食水量低 , 耐贮存 。便携带 , 不易霉坏变质 , 适应牧区生活的需要 。
参考资料来源:人民网——炒米汤 , 益胃除湿
3炒米泡水喝有什么功效?炒米泡水喝的功效:
1、健脾排毒 。大米经过炒制之后 , 里面所含有的淀粉这被分解成了活性炭 , 而活性炭具有吸收污垢、异味和潮气的作用 , 炒焦的大米能够起到清肠刮肚和健脾去湿的作用 , 多吃炒焦的大米能够把体内的有害物质排出体外 。
2、瘦身减肚子 。焦米和其他几种谷类混在一起制成一种焦米茶 , 焦米茶热量很低 , 而且含有丰富的维生素c、维生素B6和B2 等营养元素 , 能够起到补充体内元气 , 刮肚 , 清肠 , 促进新陈代谢 , 是一种减肥的有效物质 。
【炒米泡水喝有什么功效「炒米泡水喝有什么功效和作用」】3、祛湿气防溃疡 。大米经过炒制之后 , 能够预防湿疹 , 皮炎和净化体内毒素 , 具有一定的去湿功效 。同时在大麦和糙米等表皮中含有十分丰富的矿物质和维生素 , 对于防治口腔溃疡有很大的作用 。
4、静心安神 。上面介绍了一种焦米茶 , 我们在服用焦米茶的同时还可以加入我们所喜欢的绿茶 , 和绿茶一起喝的话能够起到抑制兴奋、降低精神压力、治疗失眠和改善睡眠质量的作用 。
扩展资料:
大米的营养价值:
大米中含碳水化合物75%左右 , 蛋白质7%-8% , 脂肪1.3%-1. 8% , 并含有丰富的B族维生素等 。
大米中的碳水化合物主要是淀粉 , 所含的蛋白质主要是米谷蛋白 , 其次是米胶蛋白和球蛋白 , 其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高 , 消化率66.8%-83.1% , 也是谷类蛋白质中较高的一种 。
大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少 , 所以不是一种完全蛋白质 , 其营养价值比不上动物蛋白质 。但在午餐和晚餐时食用大米 , 较面食而言更有利于人们减肥 。在我国南方地区人们一般食用大米作为主食 , 而在北方就有很大的不同 。
脂肪含量约1.3-1.8% , 其脂肪中所含的亚油酸含量较高 , 一般占全部脂肪的34% , 比菜籽油和茶油分别多2-5倍 。

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