大家好，今天本篇文章就来给大家分享手搓冰粉可以不要石灰水吗，以及对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔 。
1手搓冰粉没有石灰可以用什么代替手搓冰粉没有石灰可以用牙膏代替 。冰粉是一道着名的夏季小吃，冰凉香甜、嫩滑爽口、生津解暑，清凉降火 。它作为夏天的一道美食，因为爽滑、透明、冰爽、美味和低廉而倍受人们青睐 。
现在的冰粉不像以前的那样简单朴素，配料也越来越丰富，也变换着不同的口味 。
如何 *** 手搓冰粉：
1.将五十克冰籽装进纱布袋子，然后用自来水冲洗一下灰尘 。
2.把五克石灰加入到二百克凉开水中，然后用筷子搅动混合均匀，静置备用 。
3.把冰籽倒入到一千八百克凉白开中搓揉，反复的搓，这个过程持续十几分钟，等到冰籽摩擦感变强，不再出浆，并且水面上布满泡沫就可以了 。
4.将石灰水倒入已经搓好的冰粉中，轻轻搅动混合均匀，然后放到冰箱中冷藏半个小时 。
5.放入半个小时后，浆液就会慢慢凝固成型，再等待一到两个小时，这样就会凝固的更好了 。
6.做好后，可以加入红糖水或者自己喜欢的配料等 。
冰粉是夏天的消暑佳品，夏天容易上火，冰粉可以解毒、退火 。冰粉是冷品，所以不可以吃太多，可能会引起肠胃不适 。
2冰粉为什么要放石灰水冰粉为什么要加石灰水 冰粉为什么不凝固成型，在日常生活中，很多人特别喜欢吃冰粉 。一般 *** 冰粉，都需要加石灰水 。那么冰粉为什么要加石灰水？下面小编为大家解答！炎炎夏日，吃一碗冰粉，是非常不错的选择 。不过有些人是自己动手做冰粉，那么冰粉为什么不凝固成型？冰粉不成型的原因是什么？接下来了解下！冰粉为什么要加石灰水起凝固作用 。冰粉里主要含有的物质是假酸浆是 *** 冰粉的原料将假酸浆种子用水浸泡足够时间后,滤去种子,加适量的凝固剂(如石灰水等),凝固一段时间后便制成了晶莹剔透、口感凉滑的凉粉,是一种消炎利尿、消暑解渴的夏季保健食品 。
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冰粉为什么不凝固成型可能比例不对，冰粉粉和水的比例3:500 。可以再添加少许的冰粉，但一定不要放太多 。凉爽冰粉的 ****** 原料：冰粉粉20克、开水1000克、红糖适量、坚果和白芝麻等做法：1、拿一个大点的容器，把20克冰粉粉倒入;2、倒入1000克不低于90度的开水，搅拌5分钟左右;3、把搅拌好的冰粉水放一边冷却，等变凉后放入冰箱冷藏就变成果冻样的冰粉了;4、冲红糖水，可以适当的浓些，让红糖水变凉，也可以放冰箱冰镇一下;5、把凝固好的冰粉粉用刀子划成小块，放入小碗中，浇入红糖水，撒一些果仁碎和白芝麻即可 。
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冰粉可以放几天既好吃又败火的冰粉，一般是马上吃掉，更好不要过夜，这样可能就不怎么好吃了 。冰粉可以放冰箱吗放一天 。冰粉如果在冰箱里会化成水，证明原来冰粉里面添加了凝固剂，已经化了就扔了吧
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冰粉可以加什么配料比较多，有凉虾、珍珠、水果、大粒比较像是西米的东西
3手搓冰粉怎么做的？用料
冰粉籽50克
石灰5克
凉开水1750克
称200克凉开水（纯净水）倒入5克石灰，用筷子搅拌均匀后静置备用 。
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称50克冰粉籽，装入纱布袋中，将纱布袋口收紧，捆好 。然后放在盛好1750克水的容器里，反复搓揉，直至不吐浆为止 。
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然后将石灰水倒入搓揉好的冰粉中，搅拌均匀，放进冰箱冷藏半小时以上 。注意，不要倒入石灰，只要澄清的石灰水 。
我一般都是等一个小时左右才拿出来，就是这个样子 。
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舀起来是这样的，凝固成型后是像果冻一样的，不会掉，也不会水水的 。
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传统的冰粉一般是加红糖浆，需要提前一天用开水熬化红糖后放置，第二天糖浆就不是红糖水，而是浓稠的糖浆了 。
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依据个人口味酌量添加红糖，喜欢吃酸甜的可以加入酸角汁或者酸梅粉，酸酸甜甜的也是另外一种口感 。
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小贴士
1、先熬红糖，即便不能提前一天，也要先熬好静置，这样糖浆才会浓稠 。
2、石灰水一定要静置澄清才可以使用，少量石灰对身体无害，何况只需要石灰水使冰粉凝固 。
3、倒入石灰水时一定要搅拌均匀，我有一次搓好冰粉就直接进冰箱，过了一会儿才想起没加石灰水，倒入后就随便拿筷子搅了搅，好嘛，一小时过后，有石灰的部分凝固成块，其他地方就是水水，滑稽得很 。
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