在锅里放入食用油,放入姜粒,把姜粒炒香,之后放进去莲藕片 。少加点水,再加点食用盐,还有少量的白醋,开大火开始翻炒 。翻炒一会之后,放入红青椒片继续翻炒 。之后还用大火,来收汁 。收汁的时候要是不是的翻动一下,防止粘锅 。最后快出锅的时候,放入切好的葱花,再翻炒几下,最后就可以出锅装盘了 。好了,这一道营养的醋溜藕片就做好了,相信大家已经学会了 。
文章插图
3藕片的家常做法有哪些藕的做法有很多,下面给大家介绍其中一种
做法
1、藕刮皮洗净,切片片备用 。
2、蒜拍扁切碎,从切粒 。
3、醋、盐、糖、生抽和鸡精混合调成酱汁 。
4、热锅倒油,放入蒜爆香 。
5、放入藕片翻炒至8成熟 。
6、倒入酱汁翻炒至汤汁变得粘稠 。
7、快点上盘以免藕片不脆了 。
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