具体措施如下：
品种更新换代：巨峰系列品种大小粒现象明显，因此，根据本地实际，在试验、示范的基础上，改良品种或者更新品种 。
合理负载，科学定产：推行标准化生产，严格定产，确保稳产 。一般果园每亩定产4000斤左右，更高不超过5000斤 。落花后及时整穗，摘除过多果穗，掐掉副穗和穗尖 。
控制旺长，调节营养分配：1.结果枝果穗以上留5片叶后摘心，新生副稍留2片叶后反复摘心 。控制枝条过多的营养消耗，使果穗能分配到充足的营养 。2.花前控肥水 。花前不施氮肥，浇水应因土壤墒情而定，以地面10公分以下的土用手一握能成团为宜 。坐果后果粒长到黄豆粒大时需大肥大水，硬核期至着色期要多施磷肥、钾肥 。
提高抗逆性，对抗不利的天气造成的影响：萌芽期，花前5天和花后5天，共用5000倍液碧护（赤·吲乙·芸苔）喷雾3次，可显著提高植株的抗逆性 。
叶面喷施微肥，增施有机肥，改良土壤理化性质：1.花前7天、花后7天，连续2次喷施0.1%~0.3%硼砂溶液和0.1%~0.3% *** 锌溶液 。可以迅速补充硼、锌元素，预防花器和授粉受精不良，从而达到预防落花落果、大小粒现象的发生 。2.增施有机肥，改良土壤理化性质，是克服葡萄缺少微量元素的重要措施 。土壤施入有机肥，其中的有机质矿化可释放出一部分硼，这将有利于植物的吸收利用 。所以增施有机肥可提高土壤中的硼含量，满足植物对硼素的需求 。生产过程中，根据测土配方施肥原则，降低氮肥施用量，增加有机肥施入量 。
秋季采果后，沿葡萄行间距主蔓60公分开挖宽40公分、深40公分的施肥沟，每亩用4000~6000斤的腐熟有机肥和挖出的土渗合后施入沟中 。距地表15公分施入没有渗肥的土，诱导根系向深层生长，改善树势，降低大小粒发生的几率 。
环剥控旺：巨峰葡萄为欧美4倍体品种，内在遗传本质具极强的优势，而生长在偃师市的环境和良好的水、土、肥条件下，树势则容易偏旺，大小粒现象明显 。通过环割处理，可提高巨峰葡萄结果枝花前叶面积系数，从而增加了碳水化合物的贮藏量，平衡碳氮比例，促使枝条成熟及花芽分化，树体纤维素增加，木质增硬，稳定树势生长 。环割后树势相对减弱，花芽节间缩短，克服了营养生长和生殖生长间的矛盾，从而保证了较好的座果率 。环割处理要严格掌握在花前7天进行，环割宽度：过旺葡萄为5毫米左右，中偏旺葡萄为3~4毫米 。
5葡萄大小粒时怎么回事？大小粒的问题虽然在葡萄生长的中后期表现，但与花前、花后的措施有直接关系 。引起葡萄大小粒的原因比较复杂，总结归纳如下：
1、授粉不好 。授粉不好，不但造成大小粒，而且是大量落花落果的重要原因之一 。授粉不好造成的大小粒，一般是有籽（有核）品种 。授粉不好，主要有三方面的原因，一是缺硼，二是花芽分化不好和营养不良，三是花期雨水多、低温 。所以，花前补充硼肥、在采收后保护好叶片，让枝条充分成熟和植株有充分的营养积累，是解决授粉不好的根本措施 。
2、缺锌 。缺锌引起生长素合成不足，影响新梢生长和果粒膨大 。应该在花前、花后补锌 。在落叶前补锌或发芽前用高浓度锌肥涂抹枝蔓，也是补锌的重要形式 。
3、生长过旺 。花前使用氮肥过量或土壤中氮肥过量，会导致新梢旺长 。开花前后，枝条过旺，说明生殖生长和营养生长不协调，会造成花序营养不足，影响授粉，导致花序的营养供应不够，造成落花落果和大小粒 。控制氮肥供应、调控新梢旺长，可以解决由于生长过旺引起的大小粒和落花落果 。
4、激素类药物中毒 。去年赤霉素使用过量，会造成花芽分化出现问题，导致大小粒 。
5、病毒病为害 。许多病毒病导致大小粒 。
6葡萄为什么会出现大小粒？怎样补救才能避免减产？这几年，农村的粮食面积在减少，很多农民开始尝试种植经济作物，以获得更高的收入，在各类经济作物中，水果和蔬菜是种植比较普遍的 。果树类农作物的品种也是比较多的，现在各个地区的农民都在种植适合本地区发展的果树，北方有苹果、梨、樱桃、葡萄等，南方有荔枝、芒果、柑橘、柚子、橙子等，而种植果树所获得的的经济效益确实要比种粮食要好一些 。
葡萄这种果树在我国的种植面积非常广泛，葡萄的品种很丰富，有代表性的产区就是新疆，不过全国其他地区也有大规模种植葡萄的，例如河南，这里的葡萄种植区较为分散，主要有洛阳、商丘、信阳等地，种植面积更大的地区是洛阳偃师，这里主要种植的品种是巨峰葡萄，在当地属于地标性产品，种植规模大、果实品质一流，而且具备相关产业链，发展比较成熟 。
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