说起薄荷 ， 大家应该都不陌生吧 。薄荷味的牙膏、薄荷味的口香糖、薄荷味的汽水等 。几天前采访人员偶遇薄荷本尊 ， 原来它的叶子可以直接吃 ， 味道棒极了 。
市民王阿姨家的小菜园里种着几颗薄荷 。她说 ， 薄荷是一种充满希望的植物 ， 它的生命力仿佛用不尽似的 ， 无论放到哪里 ， 都会努力存活 。在炎炎夏日里能给我们带来些许清凉的 ， 除了空调 ， 恐怕就是薄荷了 。
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暑热的天气里 ， 薄荷会让人有清新舒适的感觉 ， 摘一片叶子放在嘴里嚼几下 ， 它会释放出丝丝清凉 。这清凉的感觉直直地从口腔渗入细胞 ， 能唤醒昏昏欲睡的神经 。薄荷也是一味很好的药食同源食材 ， 《本草纲目》中记载:“薄荷 ， 辛能发散 ， 凉能清利 ， 专于消风散热 。”可见薄荷是有一定发汗作用的 ， 是疏散风热、清利头脑的常用之品 。薄荷叶的吃法和用途有很多 ， 也有很明显的医疗效果 。王阿姨亲身体验证明 ， 它能缓解咽喉肿痛 ， 有消炎的作用 。采访人员在 *** 查阅资料显示 ， 薄荷中富含丰富的挥发性物质 ， 这些物质对于某些病原微生物有良好的抑 *** 用 ， 比如白色念珠菌、金黄色葡萄球菌等 。这些挥发性物质还会产生协同作用从而增强抑菌效果 。除了当药吃 ， 也可以直接拿来当蘸酱菜吃 ， 吃烤肉的时候用薄荷叶直接包肉吃 ， 还可用来做薄荷酱 ， 吃法真的很多 。
王阿姨说 ， 家里菜园面积小 ， 种什么植物每年都是精心计划好的 。比如薄荷、枸杞、葫芦、吊瓜、红菇娘儿等 ， 这些植物都可以药食两用 。
【薄荷叶能吃吗薄荷叶能吃吗】
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