脑出血是一种心脑血管疾病 , 它具有起病急的特点 , 并且容易导致瘫痪 。脑出血病人除了需要服用药物治疗外 , 还需要注意日常的饮食调理 。那么脑出血病人吃什么好呢?我们一起了解下吧 。脑出血病人吃什么好?1、脑出血饮
脑出血是一种心脑血管疾病 , 它具有起病急的特点 , 并且容易导致瘫痪 。脑出血病人除了需要服用药物治疗外 , 还需要注意日常的饮食调理 。那么脑出血病人吃什么好呢?我们一起了解下吧 。

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脑出血病人吃什么好?
1、脑出血饮食可以适当的多吃鱼
鱼肉富含甲硫氨酸、赖氨酸、脯氨酸及牛黄氨酸等优质蛋白 , 有改善血管弹性、顺应性及促进钠盐排泄作用 。此外 , 富含W-3多不饱和脂肪酸的鱼油有保护血管内皮细胞、减少脂质沉积及改善纤溶功能 。
2、多吃富含叶酸食物
若膳食中缺乏叶酸及维生素B6、B12 , 会使血中高半胱氨酸水平升高 , 易损伤血管内皮细胞、促进粥样硬化斑块形成;而补充叶酸对降低冠心病和中风的发病率有重要作用 。建议中老年人尤其是心血管病人 , 应注意多摄食富含叶酸的食物 , 如红苋菜、菠菜、龙须菜、芦笋、豆类、酵母及苹果、柑桔等 。
3、多摄入天然抗凝与被动脂食物
摄食此类食物有助减少心肌梗死与缺血性中风 。抑制血小板聚集、防止血栓形成的黑木耳及含吡嗪类物质如大蒜、洋葱、青葱、茼蒿、香茹、龙须菜及草莓、菠萝也有一定的抗凝作用 。

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4、多吃富含精氨酸等补肾填精的食物
有助调节血管张力、抑制血小板聚集的血管舒张因子——氧化的合成 , 减少血管损伤 。这类食物有海参、泥鳅、鳝鱼及芝麻、山药、银杏、豆腐皮、葵花子等 。
脑出血不能吃什么?
1、限制脂肪摄入量
每日膳食中要减少总的脂肪量 , 减少动物脂肪 , 烹调时不用动物油 , 而用植物油 , 如豆油、花生油、玉米油等 , 要限制饮食中的胆固醇 , 每日应在300毫克以内 , 相当于每周可吃3个蛋黄 。
2、应限制动物脂肪
如猪油、牛油、奶油等 , 以及含胆固醇较高的食物 , 如蛋黄、鱼子、动物内脏、肥肉等 , 因为这些食物中所含饱和脂肪酸可使血中胆固醇浓度明显升高 , 促进动脉硬化 。
3、限制精制糖和含糖类的甜食
包括点心、糖果和饮料的摄入 。

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4、忌高盐
脑血栓的病人有食盐的用量要小 , 要采用低盐饮食 , 每日食盐3克 , 可在烹调后再加入盐拌匀即可 。
5、忌吃生冷食物
因为 , 过量的冷饮食品进入胃肠后 , 会突然刺激胃 , 使血管收缩 , 血压升高 , 加重病情 , 并易诱发脑溢血 。
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