英文名称（Carignan） 。曾用名佳醴酿 。原产法国，1915年引入 。
7、 神索
英文名称（Sinsaut） 。原产法国，1980年引入 。
8、 佳美
英文名称（Gamay）加美或嘉美 。曾用名黑佳美，红加美 。原产法国，1978年引入 。是法国勃根地南方及罗亚河区的重要葡萄品种，占勃根地红酒一半以上的产量 。一般都要趁新鲜饮用，不过，若是产于宝酒利特级产区（Braujolais Cru）如（Moulin-A-Vent）则例外，该地所产的红酒也可陈放 。低单宁、有丰富的果香及美丽的浅紫红色泽是其特色，常带西洋梨及紫罗兰花香，尤其是宝酒利新酒（Braurjolais Nouveau），常带西洋梨、香蕉及泡泡糖的香味，是入门者的最佳选择之一，低涩度，高果香，冰凉之后容易入口 。
9、 歌海娜
英文名称（Grenache） 。曾用名格伦纳什 。原产西班牙，1980年引入 。
10、 美露
英文名称（Merlot） 。原产法国，1892年引入 。为波尔多的伟大红葡萄酒品种之一，产量大而且早熟，富有浓郁的果香，酸度低、单宁柔顺，可提早饮用，也可久藏 。颇适合个性较急的饮用者 。
11、 弥生
英文名称（Mission） 。原产西班牙 。
12、 内比奥罗
英文名称（Nebbiolo）内比欧罗 。曾用名纳比奥罗 。原产意大利，1981年引入 。属于高果酸、高色素、高单宁、晚熟型的品种 。主要分布在意大利皮蒙省（Piedmont），其中巴若罗（Barolo）、巴瑞斯可（Barbaresco）为最著名产区 。所酿的酒品质可媲美一级波尔多红酒 。酒色深如席哈，香味丰富，口感强实，带有丁香、胡椒、甘草、梅、李干、玫瑰花及苦味巧克力的香味，非常适合久存 。
13、 味而多
英文名称（Petit Verdot） 。曾用名魏天子 。原产法国 。1892年引入 。
14、 宝石
英文名称（Ruby Cabernet） 。曾用名宝石百纳 。原产美国，1980年引入 。
15、 桑娇维塞
英文名称（Sangiovese）山吉欧维斯 。原产意大利，1981年引入 。主要种植在意大利中部（Tuscany），其中香堤（Chianti）、（Brunello di Montalcino）、（Vino Nobile di Montepulciano）最为著名 。色素少、酸度高、单宁高，酒的类型简单清爽，也有浓烈浑厚型，带有烟草及香料的味道 。
16、 西拉
英文名称（Syrah/Shiraz）席哈 。原产法国，1980年引入 。主要种植在法国南方的隆河区，同时也是澳洲最重要的品种 。适合温暖的气候，可酿出颜色深黑、香醇浓郁、口感结实带点辛辣的葡萄酒 。年轻时以花香（尤其是紫罗兰香味）及浆果香味为主，成熟后会有胡椒、丁香、皮革、动物香味出现 。陈化能力绝不亚于卡伯纳·苏维翁 。
17、 增芳德
英文名称（Zinfandel）金芬黛 。原产意大利，但发现于美国，1980年引入 。全世界只有加州才把它发挥得淋漓尽致 。可以说是物“尽”其用了 。在加州它可以酿出很多不同类型的酒，从清淡、带清新果香及甜味的淡粉红酒（White Zinfandel），一直到高品质、耐存、强单宁、丰厚浓郁型的红酒，从有气泡到没有气泡的酒，甚至甜味的红酒中也有它的存在，可以说是葡萄里的演技派 。
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