金骏眉属于什么茶茶种:
金骏眉是属于红茶的一种,但是又与普通的红茶有些不一样,他属于高山红茶,对比普通红茶,饮用金骏眉更加的容易上火 。至于功效的话,和普通红茶并无其他的差别!大家可能没怎么听过这个茶种,这也不奇怪,金骏眉是05年才被制作出来的茶种,好的金骏眉一般出自福建的武夷山地区!
冲泡:可以采用中投法预先放入3—5克金骏眉进行温润洗茶后,为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚,应沿着玻璃杯的杯壁细细的注入水,以保证茶汤的清澈亮丽 。第一次注水后,让金骏眉在杯中大约静置45秒,后出汤品饮(杯中可预留冲泡投茶前的水量,可使每泡茶汤滋味均匀 。茶友根据个人口感习惯可进行3—8次的重复泡饮,正宗的金骏眉采用科学的冲泡方法十泡没有问题,茶汤甜味依旧 。
文章插图
大红袍,乌龙茶,正山小种,金骏眉,铁观音属于什么茶大红袍,乌龙茶,铁观音都属于乌龙茶,又名 青茶,属于半发酵茶 。
正山小种属于红茶(世界红茶鼻祖),金骏眉是正山小种一个分支高端红茶 。红茶属于全发酵茶 。
文章插图
金骏眉属于什么1.观外形:
正宗的金骏眉条索匀称紧结,每一条茶芽条索的颜色都是黑色居多,略带金黄色,绒毛较少 。外山仿制的金骏眉大多茶干颜色通体金黄,绒毛多,或者也是黑多黄少,但却是完全黑色的条索中夹杂完全金黄的其他条索,让人一看便知是拼配了不同地域不同品种的茶叶混合而成的 。
2.冲泡方法:
将冲泡用水加热到沸腾,直接冲泡金骏眉可以简易区分出真假金骏眉 。正宗的金骏眉高海拔,生长周期慢的特点使得其耐高温,并且耐冲泡 。正宗金骏眉可以连续冲泡12泡以上,并且品质稳定,汤色香气一直持续 。仿制的金骏眉则颜色变化很大,并且在两三泡以后很快失去香气与水的厚度 。
3.观汤色:
正宗金骏眉用沸水冲泡后的汤色应该是金黄色,并且晶莹剔透,清澈度高 。仿制的金骏眉用沸水冲泡后汤色发红发浑,接近于普通正山小种的颜色,并且不稳定,汤色变化差异很大 。
【金骏眉属于什么茶,金骏眉属于什么茶?】4.闻茶香:
正宗的金骏眉香气为天然的花香、果香、蜜香混合香型,持续悠远 。仿制的金骏眉多为纯薯香或火工香,部分有蜜香的在三四泡以后香气荡然无存,多为添加非茶叶类物质 。
金骏眉特色
形状:绒毛少、条索紧细、隽茂、重实;
色泽:金、黄、黑相间,色润;
香气:复合型花果香、蜜香、高山韵香明显;
滋味:滋味醇厚、甘甜爽滑、高山韵味持久;
汤色:汤色金黄、浓郁、清澈、有金圈;
叶底:呈金针状、匀整、隽拔、叶色呈古铜色;
编辑本段金骏眉采摘工艺金骏眉红茶是于清明前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽,采集芽尖部分,由熟练的采茶女工手工采摘,每天一女工只能采芽尖约2千粒,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,每500克金骏眉红茶需数万颗芽尖 。金骏眉红茶实属可遇不可求之茶中珍品 。
银骏眉红茶是于谷雨前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽,制作500克银骏眉红茶需数万颗标准嫩芽,一芽一叶 。银骏眉红茶精心选取原料,以正山小种传统手工工艺进行制作,不过筛,所以条形保持完好 。
编辑本段香气浓郁(刚开始是蜜香味,后来慢慢转成花粉香,而外山金骏眉一般没有什么味道,或者是带涩和地瓜味),味甜,醇厚,杯底香浓郁 。稠度好,回甘快好 。茶汤甜醇,泡浓有粘稠感 。
编辑本段金骏眉外型细小而紧秀颜色为金、黄、黑相间,细看,金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,开汤汤色为金黄色,啜一口入喉,甘甜感顿生 。其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾,仿佛使人置身于原始森林之中 。连泡12次,口感仍然饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽 。总之,金骏眉实属可遇不可求之茶中珍品 。
推荐阅读
- module1是什么意思 module1
- 朋友送鞋子的寓意是什么意思 女生送鞋子的寓意是什么意思
- ps羽化的快捷键是什么 ps羽化
- 什么人不能吃荠菜馄饨 什么人不能吃荠菜
- 一衣带水的水指什么河怎么记忆 一衣带水的水指什么河
- 哪一年出生的人是平地木命,和什么命最配
- 大林木命是什么意思?命好吗?三元风水局旺事业财运
- 2022年农历三月十三出生的男孩子是什么命-五行缺什么
- 人族无敌群号「人族无敌输入群号有什么」
- 家里挂的字可以选择哪些内容 家中挂什么字好