去满都旅游注意什么饮食，去满都旅游的饮食禁忌 。小编带你了解更多相关信息 。
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1、满族喜爱吃粟米，如糜子、粘谷、稗子、谷子等，喜粘食 。粘食如大黄米干饭、大黄米小豆干饭、粘糕、油炸糕、粘火勺、粘豆包、豆面卷子、洒糕、苏子叶饽饽等 。小米面饽饽有牛舌饼、碗坨;苞米面饽饽有“菠萝”叶饼、苞米饽饽;高粱米面甜饽饽 。
2、炒面和炒米也是满族的传统食品，最有民族特色的是萨其玛和酸汤子 。萨其玛原料是以鸡蛋和白面做成的细条，过油煎炸，再加蜂密、白糖、瓜子仁，成金糕条 。糕面撤上青红丝，其味香甜可口 。酸汤子也叫汤子，做法是把苞米浸泡多日，待米质松软，磨成水面，发酵成酸味 。然后用特制的汤子套挤压成细条，直接下入沸水中;也可不用汤子套，将面攥在手内从手指缝中挤出 。
3、满族的副食中肉类以猪肉为主，菜肴主要有白肉血肠、酸菜和火锅，颇具特色 。满族杀猪最讲究的是吃血肠 。猪肉的做法讲究白片，即白片肉 。所谓白片肉并非指肥肉切片，而是将猪肉方块煮熟后趁热切成薄片，不做任何加工，不加调料 。白片肉中五花肉为上乘 。肉食除猪肉外，还喜食牛、羊肉及狍、野鸡、鹿、河鱼、哈什蚂等 。蔬菜除日常食用的家种白菜、辣椒、葱、蒜、土豆外，尚按不同的时节，采集蕨菜、刺嫩芽、大叶芹、枪头菜、柳蒿、四叶菜等山野菜及木耳、各种蘑菇等 。
4、火锅的历史很悠久，它最早流行于东北的寒冷地区，是满族的传统食俗 。铜锅炭火，鸡汤沸腾，汤中杂以酸菜丝、粉丝，用来涮猪肉、羊肉、鸡肉、鱼肉，不时还有野鸡、狍子、鹿肉及飞龙肉 。
5、冬季菜肴主要是酸菜和小豆腐，满族酿制的大酱也是颇有历史传统的 。食油首推猪油，又称大油 。
【去满都旅游的饮食禁忌 去满都旅游注意什么饮食】6、满族人好饮酒 。当时满族人饮茶多喜喝松罗茶，而今新宾满族则多喜喝花茶 。满族饮食禁忌主要是不杀、不食狗及乌鸦之肉 。
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