八宝饭的家常做法视频八宝饭的家常做法 _生活百科

文章插图
记得小时候妈妈每个年夜饭都会做这道香糯Q甜的八宝饭，每次都觉得吃不够，吃完总是回味。
By 小黑姑娘呀
用料白糯米适量香菇 8朵腊肠 1根莲子适量猪肉适量鱿鱼干一个虾米适量盐 1小勺味精 1小勺
做法步骤

文章插图
1、糯米提前浸泡40分钟，香菇，莲子用热水泡10分钟，再把腊肠用热水泡5分钟腊肠外面膜去掉，香菇剪成条状，肉和腊肠切成丁块，莲子分半出来，鱿鱼干剪成小块状，虾米可以剪成对半。

文章插图
【八宝饭的家常做法视频八宝饭的家常做法】2、油下多点，把糯米进行翻炸5分钟，下一勺盐翻炒，用过滤筛把米的油压出来。

文章插图
3、放进锅中洗一下，用手抓散，水倒出来滤干水分，畚用。

文章插图
4、把香菇，鱿鱼干，莲子，腊肠，虾米，肉丁进行翻炒，如图中炒完鱿鱼干捞出来，在在放进香菇。

文章插图
5、把刚才的糯米和配料放进锅中加进半小勺盐一小勺鸡精调味，抓均匀装进盘中。

文章插图
6、水烧开，把盘子的糯米放下水中蒸8分钟，就可以拿出来了。
小贴士先把糯米泡40分钟，在进行准备材料，记得炸糯米过程中油要盖过糯米，这样炸出来糯米比较好吃，捞出来后用水洗一下要用手抓散糯米，再滤干水份。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。