【米饭煮稀了怎么让它干 米饭煮稀了如何补救】
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1、米饭煮稀了,可以打开电饭锅锅盖,将米饭搅拌几下,用电饭锅上的其他功能再煮上几分钟 。2、发现米饭太稀,可以打开电饭锅锅盖,等待水分自然蒸发 。时间越长,蒸发的水越多,米饭会变得稍干 。3、将煮稀了的米饭放入容器中,再放进微波炉中,用中低火加热2-3分钟,即可使米饭变干 。
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米饭煮稀了怎么让它干
米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食,是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物 。米饭是中国、日本和韩国等东亚地区最主要的粮食 。米饭的制法为一杯米加一杯半到一杯的水,煮出来的米适当的膨胀,里面全熟,去除水分后即成 。
蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2 。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以 。如果煮米饭的时候,水少了或者多了都会直接影响到米饭的口感 。因此,一定要格外注意水和米的比例 。
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除此之外,洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少 。记住洗米不要超过3次 。最好把米在冷水里浸泡1个小时,这样可以让米粒充分的吸收水分,蒸出来米饭会粒粒饱满 。
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