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在日常生活中,我们经常会听说这个不能吃那个不能吃,其实吃任何东西都是有禁忌的,尤其是处于特殊时期的人群,比如:孕妇、生病的人,都是需要忌口的,那么怀孕能吃韭菜吗?怀孕能吃韭菜吗韭菜含有丰富的纤维素和硫化物,吃韭菜可以补充身体所需的矿物质,有利于孕早期胚胎的发育 。所以孕妇可以吃韭菜,但不能吃太多,因为韭菜有加强子宫收缩的作用,孕妇吃太多可能会增加流产风险 。另外韭菜不易消化,所以孕妇吃韭菜除了要注意适量意外,最好结合其它食物一同食用 。
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韭菜的营养成分【怀孕能吃韭菜吗】 韭菜的含有丰富的胡萝卜素 , 维生素C及钙、磷、铁等多种营养素,有利于孕早期胚胎、胎儿对维生素和矿物质的需求 。同时韭菜还含有丰富的纤维素,每100克韭菜含1.5克纤维素,适量吃韭菜可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生,同时又能减少对胆固醇的吸收,起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用 。
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韭菜的营养价值韭菜性温,能温肾助阳、益脾健胃、行气理血 。多吃韭菜 , 养肝,增强脾胃之气 。韭菜含有较多的膳食纤维,能增进胃肠蠕动,可有效预防习惯性便秘和肠癌 。这些膳食纤维还可以把消化道中的废弃物包裹起来,随大便排出体外 。此外 , 韭菜含膳食纤维较多,比较耐嚼,人进食时可锻炼咀嚼肌,可有效预防龋齿的产生 。而且韭菜中的含硫化合物具有降血脂及扩张血脉的作用,适用于治疗心脑血管疾病和高血压 。
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怀孕吃韭菜的注意事项韭菜与猪肉搭配一起吃 韭菜不易消化 , 所以尽量搭配其他食物一起吃能缓解韭菜对肠胃的刺激 。另外,韭菜含有丰富的硫化物,能够促进体吸收维生素B1 , 因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配,是比较营养的吃法 。
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夏季不宜多吃韭菜 夏季韭菜多已经老化,纤维多而粗糙 , 不易被吸收,而且夏季人的胃肠功能降低,特别是对孕妇来说肠胃功能更加脆弱,多吃韭菜易引起腹胀不适或腹泻 。
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韭菜不宜长时间加热 韭菜中含有丰富的维生素B,加热能使这补成分破坏,加热时间越久,破坏越多 。故不应长时间加热后食用 。
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韭菜不宜生吃 韭菜既不可加热时间过久也不可生吃 , 因为韭菜纤维素较多,又难消化,也不像葱蒜可剥皮后生食,食用部分离地面较近,常污染微生物、寄生虫卵 , 且分株较多,不容易清洗干净,容易感染疾?。虼瞬灰松?。
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