怎么炒蛤蜊的简单介绍( 二 )


5.一分钟后,花蛤已经彻底开壳啦 。说明这个时候的花蛤已经全熟啦 。然后将其盛出倒入盆中备用 。
6.炒锅烧热在里面放入适量的食用油,油热后将准备好的葱姜末放在里面炒香,随着再放入一勺蚝油提鲜,淋入一勺的酱油炒出里面的锅气,大火翻炒均匀 。然后再将花蛤的汁水倒在里面,这样做出来的爆炒花蛤会特别的鲜 。
7.继续在里面放入一勺鸡精,一勺胡椒粉,大火翻炒均匀 。紧接着再将焖好的花蛤直接倒在里面大火快炒半分钟 。半分钟后,将准备好的香葱以及香菜放在里面大火翻炒均匀就可以出锅装盘啦!
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