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昨天在超市里面买了一些银耳 ， 回家之后 ， 将银耳放进了平时放干货的柜子 ， 发现里面有一袋子银耳 ， 看日期是三年前买的 ， 请问银耳放了三年还能吃吗？银耳放了三年还能吃吗建议不要吃 。
银耳是一种风味独特 ， 营养价值较高的食物 ， 在银耳中含有较为丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质、胶质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分 ， 适当的食用一些银耳可以起到补充营养、美容养颜的作用 ， 有利于身体健康 ， 银耳的保质期一般是一年 ， 银耳购买回家后 ， 最好是在半年内食用完毕 ， 若是放了三年 ， 早就已经超过保质期了 ， 从健康的角度来说 ， 最好不要继续食用 。
银耳是大花好还是小花好大花银耳口感会更好一些 。
【银耳放了三年还能吃吗 银耳是大花好还是小花好】 银耳是常见的滋补食材 ， 富含氨基酸、胶质等营养成分 ， 通常来说 ， 大花银耳质地更厚 ， 内容物会更多 ， 胶质含量也会比较高 ， 加工制作出来的食物也会更为可口一些 ， 所以 ， 在挑选银耳的时候 ， 最好是选择大花且花朵比较完整的 ， 这样的银耳 ， 料理出来的食物风味也会更为可口一些 。
银耳可以和牛奶一起煮吗可以 。
银耳和牛奶都是常见的食物 ， 银耳中所含的成分与牛奶所含的成分不存在配伍禁忌 ， 一起食用也不会产生毒性物质 ， 所以银耳可以和牛奶一起煮着吃 。
银耳和牛奶都是比较有营养的食物 ， 银耳富含胶质、氨基酸、碳水化合物等营养成分；牛奶富含蛋白质、钙元素、碳水化合物等营养成分 ， 将银耳和牛奶一起搭配煮制 ， 食用后具有补充营养、滋阴补气、润肺止咳、润肠通便、美容养颜的作用 。
吃银耳会发胖吗过多食用会增加长胖的几率 。
银耳是一种营养价值丰富的食材 ， 在银耳中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维及钙、铁、钾、磷等矿物质 ， 如果在制作银耳的过程中放了糖的话 ， 在成品中还会含有多种糖类物质 ， 过量食用不利于消化吸收 ， 多余的糖可以转化成糖原 ， 影响体内脂肪的消耗 ， 容易造成脂肪堆积 ， 因此适量食用银耳不会发胖 ， 过量食用银耳可能会导致长胖 。
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