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元宵是中国传统小吃的代表之一 ， 是由糯米粉等做的球状食品 ， 做好后需要煮熟食用 ， 那元宵是冷水下锅还是热水下锅？元宵煮多久能熟？元宵是冷水下锅还是热水下锅【元宵是冷水下锅还是热水下锅 元宵煮多久能熟】 热水下锅 。
元宵不同于汤圆 ， 元宵是先将固体馅料滚者糯米粉 ， 直到滚出一个圆形出来 ， 就得到了元宵 ， 一般元宵都是现做的 ， 在煮制的时候更适合热水下锅 ， 冷水下锅的话可能会使元宵粘连在一起 ， 并且在元宵下锅后 ， 及时用勺子轻轻翻动 ， 煮制元宵表面软糯并且浮于表面后 ， 即可捞出食用 。
元宵煮多久能熟6~8分钟 。
元宵主要是以糯米为原材料 ， 加上一些馅料简单制作而成 ， 煮熟所花费的时间较多 ， 一般在水开后下锅煮6~8分钟就能煮熟 。
并且元宵煮制时间不宜多长 ， 否则很容易导致元宵被煮烂 ， 煮烂后的元宵口感也较差 ， 馅料流出后其营养价值也会降低不少 。
元宵煮不熟是怎么回事没加冷水 。
一般煮元宵是热水下锅的 ， 这样能让元宵直接快速受热凝固 ， 这样元宵不会发生破损 ， 内部的馅料也不会漏出来 ， 但是一直热水煮制可能会让汤圆无法煮熟 ， 因为内部馅料无法均匀受热 ， 所以在中途加适量的冷水 ， 适当降温 ， 增加内部馅料受热的时间 ， 所以元宵煮不熟可能是没有在中途加冷水 。
怎么煮元宵不会烂想要自己煮的汤圆不烂 ， 在下水时就要注意一定要在水开后才下锅 ， 因为在水温较高的时候 ， 元宵表面的糯米能快速凝固 ， 这样煮的时候内部馅料也不容易发生漏出 。
并且在包元宵的时候就要注意元宵要完全密封好 ， 本身没有包严实的元宵在煮的时候也是会烂的 ， 所以在煮元宵之前就要观察汤圆是否有冻裂、结冰块等异常现象 ， 不然就不建议挑选购买 。
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