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栗子是人们日常生活中常见的食材 ， 它的营养风场的丰富 ， 包含淀粉、蛋白质、维生素等等 ， 栗子的功效非常强大 ， 对人体有着神奇的功效 ， 那么大家知道栗子的功效与作用吗?养发栗子的维生素B1、B2含量丰富 ， 维生素B2的含量至少是大米的4倍 ， 每100克还含有24毫克维生素C ， 这是一般粮食所不能比拟的 。而且你们很难相信 ， 鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多 ， 更是苹果的十倍有余!栗子所含的矿物质也很全面 ， 有钾、镁、铁、锌、锰等 ， 虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量 ， 但仍然比苹果、梨等普通水果高得多 ， 尤其是含钾突出 ， 比号称富含钾的苹果还高4倍 。这些维生素、微量元素和矿物质是头发所必需的主要营养 ， 每天坚持吃六七粒 ， 对头发会有很好的滋补效果!
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补肾栗子所含高淀粉质可提供高热量 ， 而钾有助维持正常心跳规律 ， 纤维素则能强化肠道 ， 保持排泄系统正常运作 ， 有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用 ， 适合于治疗肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多 ， 强身健体 。
治疗心血管疾病板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素 ， 能防治高血压病、冠心病和动脉硬化、骨质疏松等疾病 。而且栗子富含膳食纤维非常柔软 ， 血糖指数比米饭还低 ， 只要加工烹调中没有加入白糖 ， 糖尿病人也可适量食用 。
孕妇更适合吃板栗【吃板栗有什么好处 板栗的奇效之处在哪里】 孕妇常吃板栗不仅可以健身壮骨 ， 而且有利于骨盆的发育成熟 ， 还有消除疲劳的作用 ， 有助于婴儿的健康发育 。
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