材料：生蚝500g、调和油适量、蒸鱼豉油适量 。
做法
1.准备生蚝 。
2.把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净 。
3.把小香葱和蒜蓉剁碎 。
4.准备好蒜蓉剁辣椒 。
5.锅置火上加入色拉油 。
【蒸生蚝的做法 蒸生蚝的简单做法】6.油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香 。
7.然后加入适量的蒸鱼豉油（要少加） 。
8.加入少量的料酒 。（要很少）
9.然后盛出放小碗中待用 。
10.这时把清洗干净的生蚝放入准备好的笼屉中 。大火蒸制5分钟即可 。
11.然后把每个生蚝的壳打开，逐个浇上料汁，撒上极少量的蒜蓉剁辣椒，即可开吃 。
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