茭白属于一种低热量的食物，每100克茭白中只含有23大卡的热量 。
【茭白的热量高吗减肥可以吃吗 茭白的热量高吗？】但是茭白含有的营养成分并不低，除了钾离子、磷离子、胡萝卜素以外，还含有丰富的碳水化合物、维生素a、维生素c和纤维素 。能够在补钾的同时补充身体所需要的氨基酸，能够改善视疲劳、营养神经 。还可以促进肠道蠕动，对于腹胀现象有很好的改善功效 。
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