文章插图
1、果实大小:山楂的果实要比山里红要小一些 , 山里红果实一般直径可以达到2.5cm , 山楂果实一般直径不超1.5cm 。
2、果实皮厚薄程度:山楂果实皮比山里红要薄 , 口感较山里红更好一些 。
3、营养价值:山楂和山里红的营养价值都很高 , 两者都可以直接食用的 , 山楂虽然个头小 , 但是浓缩的都是精华 , 相比较山里红来说营养价值更高 。
4、分布区域:山楂和山里红分布地区基本相近 , 大多分布在我国的辽宁、山西、山东等地区 , 山里红在江苏和安徽也有一定范围的分布 。
5、实际用途:山里红个头比较大 , 卖相比较好看 , 所以很多地方是直接鲜食或者做成糖葫芦 , 山楂个头比较小 , 品相不如山里红 , 很多用来做果酱或者果糕等 。
【山里红和山楂的区别 山里红和山楂是一样的吗】6、生长习性:山楂生长适用性比山里红要强 , 一般野生的品种多 , 而山里红属于山楂的优良品种 , 很多都是人工栽植的 , 没有山楂的生命力强 。山楂树一般比较矮小 , 山里红相比较个头比较高 , 有的山里红树高达6米 。
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