泥鳅性平微热 。
泥鳅广泛分布于亚洲沿岸的中国、日本、朝鲜、俄罗斯及印度等地 。在中国分布各地 。南方分布较多，北方不常见 。全年都可采收，夏季最多，泥鳅捕捉后，可鲜用或烘干用 。可食用、入药 。泥鳅被称为“水中之参”，生活在湖池，是营养价值很高的一种鱼，它和其它的鱼不相同，无论外表，体形，生活习性都不同，是一种特殊的鳅类 。
【泥鳅是不是寒性的 泥鳅是不是凉性的】
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