鲳鱼有鱼鳞，但是他们的鱼鳞进化成为细小的鳞片，很难分辨，摸上去比较光滑 。在食用时是需要刮鱼鳞的，可以用刀背从鲳鱼尾部逆着往上刮，这样就会发现刮下来一层鱼鳞 。
【金鲳鱼需要刮鱼鳞吗 鲳鱼有鱼鳞吗？】鲳鱼是要刮鱼鳞的，只不过它的鱼鳞比较特别，比较细，所以摸上去很滑 。打鳞时要从鲳鱼的尾部逆向往上打，你会发现刮下来一层鱼鳞的 。刮了鱼鳞的鲳鱼摸上去是肉肉的感觉，不会跟之前一样很滑 。
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