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冰糖雪梨是一道常见的有名甜品 ， 是雪梨与冰糖经慢火炖煮而成 ， 虽说冰糖雪梨是很常见的 ， 不少人做过冰糖雪梨 ， 但是冰糖雪梨要煮多久才算好呢？冰糖雪梨要煮多久冰糖雪梨可以蒸 ， 也可以炖 ， 蒸煮时间达15-20分钟左右即可食用 ， 这样可以保证冰糖刚好完全溶解 ， 梨中的有益物质析出 ， 使得止咳功效最佳 。
冰糖雪梨煮久了可以吃吗可以吃 。
炖冰糖雪梨时间过长 ， 一锅水炖成了半锅 ， 这种情况下冰糖雪梨还可以吃 ， 没有危害 。但是功效作用会大打折扣；梨中许多营养素会因此损伤 ， 许多有益物质也会随水蒸气一起挥发 ， 因此煮久了的冰糖雪梨止咳平喘功效是不高的 。
冰糖雪梨的正确煮法准备雪梨150克 ， 冰糖15克；雪梨洗净 ， 带皮切块 ， 将雪梨和冰糖一同放入砂锅中 ， 加适量的水 ， 用小火煮15-20分钟即可 。
注意事项冰糖雪梨的蒸煮时间要严格控制 ， 若是蒸煮时间过短 ， 冰糖未完全溶解 ， 梨中营养物质未溶解发挥功效 ， 其止咳平喘的效果不好；蒸煮时间太长 ， 汤中营养素随水蒸气挥发 ， 梨中营养素损伤也越大 ， 止咳效果也不好 。
【冰糖雪梨怎么做 冰糖雪梨怎么做治咳嗽化痰止咳】
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