材料：牛肉250克、西红柿2个、葱10克、姜10克、香菜15克、盐3勺、白糖1勺、料酒10毫升、白醋少量、老抽适量 。
牛肉炖柿子的做法如下：
1、葱姜蒜如图
2、牛肉切成大小均等的小块 。
3、柿子去蒂，切成小块 。
4、热锅下油，放入葱姜蒜炒香 。
5、牛肉下锅，放入上述调料炒至变色 。
【牛肉炖柿子怎么做好吃又烂 牛肉炖柿子的做法】6、加水慢炖，时间要一个小时左右，汤不够中途可以适量添加 。
7、肉熟后，放入柿子 。
8、出锅 。
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