文章插图
1、清热降火
绿豆性味甘凉 ， 有清热降火之功 。夏天在高温环境工作的人出汗多 ， 水液损失很大 ， 体内的电解质平衡遭到破坏 ， 用绿豆煮汤来补充是最理想的方法 ， 能够清暑益气、止渴利尿 ， 不仅能补充水分 ， 而且还能及时补充无机盐 ， 对维持水液电解质平衡有着重要意义 。
【绿豆营养价值 绿豆营养价值特点】2、消炎杀菌
绿豆属清热解毒类药物 ， 具有消炎杀菌、促进吞噬功能等药理作用：其籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质 ， 对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用 。
3、解毒保健
绿豆还有解毒作用 。如遇有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒等情况 ， 在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理 ， 经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人 ， 应经常食用绿豆来解毒保健 。经常食用绿豆可以补充营养 ， 增强体力 。
4、增进食欲
绿豆含有丰富的蛋白质 ， 磷脂 ， 可以促进神经兴奋 ， 提高身体机能 ， 增加身体营养 ， 增进食欲 。
推荐阅读
- 排骨的营养价值高吗 排骨的营养价值
- 青瓜的营养价值及功效 青瓜的营养价值
- 杨梅的营养价值有哪些 杨梅的营养价值
- 玫瑰红提的营养价值 红提的营养价值
- 肉类的营养价值 蔬菜和肉类的营养价值
- 燕麦片的营养价值和功效 燕麦片的营养价值
- 黄豆芽的营养价值比黄豆高吗 黄豆芽的营养价值
- 地瓜的营养价值及功效与作用 地瓜的营养价值
- 西兰花和花椰菜一样吗 西兰花和花椰菜哪个营养价值高
- 价值投资对应的是什么 价值投资的正确思路是什么