韭菜有“洗肠草”之称 ， 韭菜带有辣味 ， 可以促进食欲 。韭菜不仅可以作为蔬菜食用 ， 还具有良好的药用价值 。韭菜中富含纤维素、胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2以及尼克酸、碳水化合物以及人体所需的微量元素钙、磷、铁 。可以调理肝气 ， 增强食欲 ， 促进消化
【韭菜功效与作用营养价值 韭菜营养与功效】
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