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二十四节气在中国有不同的传统说法 ， 暑是反映气温变化的节气 ， 表示气温由热转冷 。我国大部分地区气温逐渐下降 ， 降雨量减少 。在中国传统节气的日子里 ， 人们会吃不同的食物来保持健康 。那么夏季有哪些传统的饮食习俗呢？
夏天吃什么传统食物？
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随着气候的变化 ， 人体所需要的营养也不一样 。下面小编就为大家介绍处暑的传统习俗 。[夏季传统美食]
1 。鸭肉
南京人的传统饮食习俗是夏天吃鸭子 。鸭子 ， 尤其是南京江宁湖熟区的鸭子最受欢迎 。据悉 ， 那里的鸭子味甜性凉 ， 肥瘦皆宜 。如果没有空 ， 老南京人会去熟食店买半只鸭子回家；有空的人会在家里炖“萝卜老鸭煲”或者做“红烧鸭块”送给邻居 。这就是俗话说的 ， 夏天送鸭 ， 大家身体健康 。
2 。龙眼
“暑假”到了 ， “暑假”也就结束了 。老福州“暑热”后不再喝凉茶 ， 而是多吃“补气”“补血” 。老福州以前吃桂圆 ， 去皮泡在粥里 。
3 。白色的球
另外 ， 老福州夏天吃的另一种食物是白丸子 。白球其实就是汤圆 。方法很简单 。将糯米粉搓成小颗粒 ， 熬汤 ， 加些糖 ， 吃起来很甜 ， 既能补充碳水化合物 ， 又能缓解夏季口腔油腻 。
4 。凉茶
暑热煎服凉茶的习俗 ， 自唐代开始流行 。夏季炎热时 ， 家家户户都有煎凉茶的习惯 。先去药店配个方子 ， 然后在家煎茶喝 ， 也就是说秋天要吃点“苦”的东西 ， 对清热去火、消食化积、去肺热还是挺有好处的 。
5 。酸梅汤
上世纪六七十年代 ， 温州市区街头就有卖酸梅汤的茶摊 ， 所以有“酸梅汤盛夏热 ， 火气全消”的谚语 。做酸梅汤很简单 。晚上用开水浸泡梅子干 ， 加入冰糖 。煮沸冷却后 ， 放入带盖的木制冰桶中 ， 降低其温度 。吃起来酸酸甜甜的 ， 甜甜的 ， 微咸 ， 味道很好 。
[夏季定制活动]
1 。秋游 。
夏节前后的民俗 ， 多与祭祖、迎秋有关 。夏季前后 ， 会有庆祝中秋节的民俗活动 ， 俗称“做七月半”或“中秋” 。在古代 ， 从七月初开始有打开鬼门关的仪式 ， 直到月底鬼门关 。普渡慈善活动举行 。据说普渡的活动从打开鬼门关开始 ， 然后架起灯杆 ， 燃放河灯 ， 邀请孤魂野鬼；主体是筑普渡坛、搭孤棚、穿插劫孤等 。 ， 最后以关闭鬼门关结束 。今天 ， 它已经成为祭祖的主要活动时期 。况且 ， 暑气过后 ， 秋意渐浓 ， 正是人们欣赏乡村风光的好时候 。酷暑一过 ， 就连天上的云也仿佛被自由地疏散了 ， 不像酷暑中厚厚的云层 。民间一直有“七八月看乔云”的说法 ， 其间有“出门迎秋”之意 。
2 。放电管
河灯也叫“莲花灯” 。一般在底座上放上灯或蜡烛 ， 中秋之夜放在江河湖海中 ， 任其漂浮 。河灯是为了普渡水中的溺水鬼和其他鬼而燃放的 。萧红《呼兰河传》中的一段话 ， 就是这个习俗最好的注脚:“七月十五是鬼节；死了的鬼魔是不能来世的 ， 在地狱里缠绵是很苦的 。我想来世 ， 但我找不到路 。这一天 ， 如果有鬼拿着河灯 ， 就得加持 。”
3 。开一个钓鱼节
对于沿海渔民来说 ， 每年的酷暑期间 ， 都是酷暑过后的捕捞收获季节；每年 ， 浙江沿海地区都会举行盛大的捕鱼节 。决定在东海伏季休渔结束的那一天举行盛大的捕鱼仪式 ， 送别渔民 ， 扬帆出海 。2006年第九届中国钓鱼节9月6日在浙江省象山县举行 。因为；此时 ， 海域水温仍然较高 ， 鱼类仍会在海域周围停留 ， 鱼虾贝成熟 。因此 ， 从这个时候开始 ， 人们可以经常享受各种各样的海鲜 。
4 。泼水的习俗
【处暑吃什么传统食物】在日本 ， 从盛夏到酷暑的一个月里 ， 日本各地都有泼水降温的习俗 。
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