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笋壳鱼是我们生活中常见的鱼类 ， 具有较高的营养价值 ， 适量食用 ， 对人体健康具有一定的好处 ， 那么笋壳鱼的功效是什么？笋壳鱼属于发物吗？笋壳鱼的功效补钙壮骨 笋壳鱼肉质鲜嫩 ， 而且含钙量特别高 ， 而且它还含有丰富的微量元素里 ， 这两种营养成分 ， 一起被人体吸收以后 ， 可以促进人体对钙的吸收与利用 ， 能有效提高向身体对钙的利用率 ， 可以壮骨强身 ， 提高骨髓健康水平 。
补虚强身 笋壳鱼是一种具有滋补功效的水产食材 ， 它含有的蛋白质和氨基酸都很容易被人体吸收和利用 ， 能缓解身体虚弱 ， 也能提高身体各器官功能 ， 平时经常食用既能补虚也能提高身体健康水平 ， 能预防多种亚健康状态出现 。
补充氨基酸 氨基酸是人体正常代谢时必须的营养成分 ， 而且它有多种不同的存在 ， 而笋壳鱼中就含有十几种人体必须的氨基酸 ， 而且有八种是人体无法合成的存在 ， 平时人们食用笋壳鱼以后能吸收丰富的氨基酸 ， 可以加快身体代谢 ， 提高身体免疫力 ， 能让人类身体的抗病能力明显增加 。
笋壳鱼属于发物吗不属于 。
发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物 ， 而笋壳鱼食用之后并不会诱发或者加重某些疾病的发生 ， 其次 ， 笋壳鱼中含钙量非常高 ， 而且含有十分丰富的微量元素 ， 可以促进人体对钙的吸收和利用 ， 达到壮骨健身的目的 。
笋壳鱼什么人不能吃【笋壳鱼的功效 笋壳鱼属于发物吗】 1、胆固醇偏高不宜食用 ， 笋壳鱼属于高蛋白食物 ， 容易使人体内胆固醇含量有所升高 ， 出现肝硬化的情况 。
2、肠胃不适患者 ， 笋壳鱼中蛋白质的含量比较高 ， 而肠胃不适者不能够对蛋白质完全吸收 ， 容易增加肠胃负担 ， 造成便秘等消化不良的情况
3、如果是癌症患者的话 ， 需要前往医院进行检查 ， 跟医生确定肿瘤的位置 ， 看是否能食用笋壳鱼 。
笋壳鱼怎么吃好吃材料：笋壳鱼、生姜、香葱、花椒、酱油 ， 食盐 。
做法：
1、将笋壳鱼杀好后冲洗干净 ， 滤干水分 。
2、然后将盐抹到鱼身上 ， 里外都要抹匀 ， 腌制约15-20分钟 。
3、将葱分为两部分 。一部分为葱白切碎 ， 另一部分葱叶切丝 ， 越细越好 。切丝的葱叶放入清水中浸泡 。
4、腌制好的鱼放入盘中 ， 姜片铺在鱼上 。蒸锅里水开以后将鱼放入 ， 大火蒸8分钟 。
5、热锅倒入油 ， 油热后放入花椒、蒜末和葱白 ， 将油暴得香香的 。
6、在蒸鱼酱油均匀浇在蒸好的鱼上 ， 再将爆香的热油即可 。
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