【什么人不适合吃香干】对蛋白质过敏的人群
香干中的蛋白质含量很高，因此对蛋白质过敏的人群食用了香干容易出现过敏的情况，对身体不利 。
胃炎人群
香干中含有水苏糖、棉子糖等不能被消化酶消化的成分，但可被肠道中的产气菌分解，产生大量的气体，导致出现打嗝、胀气、腹痛，同时还刺激胃炎的部分，导致出现不适 。
心脏和肾脏有问题的人群
心脏和肾脏有功能性障碍的人群，食用了过多的香干心脏和肾脏的负担加重，也会出现身体不适的情况 。
苯丙酮尿症人群
香干中丰富的蛋白质在人体内代谢会生成苯丙氨酸，而苯丙酮尿症患者体内先天性缺少苯丙氨酸羟化酶，导致苯丙氨酸在体内堆积，导致神经系统受到损害，会造成智能障碍 。
子宫肌瘤的女性
而香干中含有植物性雌激素，会刺激子宫肌瘤继续生长，对患有子宫肌瘤的女性而言，非常不利 。
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