文章插图
胡萝卜是日常生活中常见的一种蔬菜，其中含有丰富的胡萝卜素、B族维生素等，那胡萝卜和什么菜搭配在一起最有营养呢？胡萝卜和什么菜搭配最有营养建议可以和富含蛋白质的食物进行搭配 。
胡萝卜中含有丰富的糖类、维生素A、胡萝卜素、花青素、B族维生素以及钙、铁、铜等矿物质，其本身就是一种非常营养的蔬菜，适量食用对人体健康来说有一定的好处 。
但是对于蔬菜来说，相对不足的营养物质就是其中所含的蛋白质，所以从营养全面的角度上来说，建议可以将胡萝卜与富含蛋白质的肉类、蛋类等进行搭配，这样对人体来说营养价值会更高一些 。
胡萝卜生吃有营养吗有一定的营养 。
胡萝卜中所含的维生素有水溶性的也有脂溶性的，如果是生吃胡萝卜的那么只能更好地补充到水溶性的维生素，比如维生素C、维生素B、花青素等，这些物质相对来说不是特别耐热，但是对于胡萝卜素等脂溶性的维生素来说补充到的比较少 。
所以不管是生吃胡萝卜还是熟吃胡萝卜都是有一定营养的，不用的吃法对于营养素的吸收利用也不一样，建议根据个人的需要进行选择 。
胡萝卜怎么吃最有营养1、不要削皮：胡萝卜皮中含有丰富的胡萝卜素、纤维素等，所以在吃胡萝卜的时候最好是不要削皮，但是要将表面给清洗干净，这样会更有营养一些 。
2、加入油脂：因为胡萝卜中所含的胡萝卜素是脂溶性的维生素，需要溶解在油脂中才能转化为维生素A被人体吸收利用，所以如果是想要补充维生素A的建议最好是加入油脂一起烹饪 。
胡萝卜和什么不能一起吃一般无禁忌 。
胡萝卜与大部分的食物都不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生毒性物质，所以一般是没有太大禁忌的 。
【胡萝卜和什么菜搭配最有营养 胡萝卜生吃有营养吗】 但是因为胡萝卜中含有一定的抗坏血酸，能够对维生素C起到破坏作用，虽然不会产生毒性，但是会影响到营养物质的吸收，所以一般不建议将其与维生素C含量丰富的食物搭配在一起食用，比如白萝卜等 。
推荐阅读
- 青岛有什么好玩的地方景点推荐 青岛有什么好玩的地方？
- 父母批评孩子的时间和方法 父母批评孩子有哪些方法
- 带传字的男孩霸气名字，传字起名和什么字组合好听？
- 汴怎么读什么意思 汴怎么读写
- 教师招聘考试笔试成绩多久后面试 教师招聘考试笔试成绩什么时候公布
- 35度高温是什么预警 体温35度是什么预警
- 玉米胡萝卜排骨汤的功效与作用 玉米胡萝卜排骨汤禁忌
- 至于夏水襄陵 至于夏水襄陵的至于的古义和今义
- 玉米胡萝卜排骨汤煲多久 三种人不适合吃胡萝卜
- 玉米胡萝卜排骨汤放什么配料 玉米胡萝卜排骨汤不吃排骨多少热量