浙江龙网

  1. 首页 > 生活百科 > >

把这“1种”东西碾碎煮水，把要溶解的物质碾碎( 二 )

生活百科


黑豆Black Bean，有豆中之王的美称，为豆科植物大豆的黑色种子，与黄大豆间种，种皮黑色 。
黑豆营养分析：
1.黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效；
2.黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要；
3.黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动 。
黑豆补充信息：
黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食 。黑豆叶可治血淋，种皮养血疏风 。
黑豆适合人群：
一般人群均可食用
1.适宜脾虚水肿、脚气浮肿者食用；适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗，尤其是热病后出虚汗者食用；适宜老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用；适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用；
2.小儿不宜多食 。
黑豆食疗作用：
黑豆性平、味甘；归脾、肾经；
具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；
用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能 。
黑豆食物相克：
《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆” 。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食 。
黑豆做法指导：
1.黑豆宜同甘草煎汁饮用，适宜各种食物或药物中毒之人；
2.应用于肾虚腰痛：黑豆100克，胡子鲇(塘虱鱼)1条，杜仲10克，加水适量煮至黑豆熟透，去杜仲，加油、盐调味，一天分2次服 。
三丶黑芝麻知识介绍：
黑芝 *** 称胡麻，为胡麻科植物脂麻的黑色种子，含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁质等 。
秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下种子，除去杂质，再晒干 。
本品呈扁卵圆形，长约3mm，宽约2mm 。表面黑色，平滑或有网状纹 。尖端有棕色点状种脐 。种皮薄，子叶2，白色，富油性 。气微，味甘，有油香气 。
黑芝麻营养分析：
1.黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品；
2.黑芝麻的神奇功效，还在于它含有的维生素E居植物性食品之首 。维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累，起到抗衰老和延年益寿的作用；
3.新近研究发现，黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用，其食疗作用早已被公认，常食有益；
4.黑芝麻富含生物素，对身体虚弱、早衰而导致的脱胎换骨发效果更好，对药物性脱发、某些疾病引起的脱发也会有一定疗效 。
黑芝麻补充信息：
贮藏：置通风干燥处，防蛀 。
黑芝麻适合人群：
一般人均可食用
1.适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人食用；适宜妇女产后乳汁缺乏者食用；适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核，以及荨麻疹，习惯性便秘者食用；适宜糖尿病、血小板减少性紫瘴、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用；
2.患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食；根据前人经验，男子阳痿、遗精者忌食 。
黑芝麻食疗作用：
味甘，性平；入肝、肾、肺经 。
滋补肝肾，生津润肠，润肤护发，抗衰祛斑，明目通乳 。
用于血虚视物昏花、耳鸣、津少便秘、面斑、久咳不愈、发枯不泽、乳汁不通、失眠等 。甘平油润，功能补肝肾，益精血，润燥滑肠，味道香美无毒，可作食疗而久服 。
黑芝麻食物相克：
芝麻忌与鸡肉同食 。
黑芝麻做法指导：
1.芝麻可榨制香油（麻油），供食用或制糕点；种子去皮称麻仁，烹饪上多用作辅料；
2.芝麻仁外面有一层稍硬的膜，把它碾碎才能使人体吸收到营养，所以整粒的芝麻应加工后再吃 。
3.炒制时千万不要炒糊 。
四丶百合知识介绍：
百合为百合科百合属植物百合，或细叶百合的肉质鳞茎 。是我国传统出口特产，国人的自我消费也连年攀升，百合本身就汇集了观赏、食用、药用价值，全世界百合有 100 多个种类，我国就有 60 多个种类 。就其生长年限可分为一年生、两年生、多年生百合 。全国各地有不少优良品种，如宜兴百合，也叫虎皮百合、苦百合 。一年生分瓣繁殖，亩产 700公斤左右，高的可超过 1000 公斤；湖南的麝香百合，也叫龙牙百合、粉百合 。甘肃甜百合，又名川百合，种植 3 年后，亩产可达 1500公斤 。

推荐阅读


上一篇：交换机的作用 交换机的作用就是要实现网络设备的互联,具体包括哪些?

下一篇：十斗十簸箕有什么说法 哪种指纹比较好