丁桂鱼怎么做的呢，我有偏方，以下是我帮大家整理的丁桂鱼做法，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友 。
丁桂鱼做法
食材：
主料：丁桂鱼400g
辅料：姜2片，胡椒粉适量，葱段适量，食用油适量，酱油适量，盐适量
做法：
1、丁桂鱼杀好去内脏去腮去鳞，用盐抹匀全身，撒些胡椒粉，内脏里放姜片去腥；
2、在鱼身底下放一个勺子垫起，下蒸锅里蒸约10分钟至鱼全熟；
3、取入勺子，把蒸鱼出的'水倒掉不要；
【桂鱼红烧的做法 丁桂鱼做法】 4、在鱼身上铺上葱段，淋上蒸熟的酱油，把食用油烧热，浇在葱段上让其散发出葱香即可！
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