腊八节 , 粥之情
腊八节 , 俗称“腊八” , 即是农历十二月初八 , 古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统 。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日 , 称为“法宝节” , 是佛教盛大的节日之一 。
腊八粥 , 又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等 , 是一种由多样食材熬制而成的粥 。“喝腊八粥”是腊八节的习俗 , 腊八粥的传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类(如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等) 。
在我们故乡鲁南 , 腊八与“拉巴”谐音 , 蕴含着父母亲辛辛苦苦拉扯孩子 , 巴望儿女健康成长且有出息的深意 。
今年的腊八是二九的第三天 , 进入了深冬时节 。老家有句俗语:“小孩小孩你别馋 , 过了腊八就是年 。”腊八 , 开启了盼年的序曲 。过去生活艰难 , 孩子盼年是为了穿新衣 , 吃年饭 。现在生活改善了 , 盼年的愿望淡了许多 。但是 , 传统的节日还在传承 , 腊八节依然要过 。
触景生情 , 想起了小时候过腊八节 , 喝腊八粥的情节 。
上个世纪七十年代初期 , 我的老家滕县(现在的滕州市)和全国一样 , 处在贫穷的时期 。每到逢年过节 , 母亲都要犯愁 。为了把节过的像个样子 , 母亲总是七凑八凑 , 早早准备 。那几年的腊八节 , 母亲为了熬出一锅腊八粥 , 着实犯难 , 哪里能筹齐八种谷物干果 。好在我们家院子里有两棵枣树 , 每年秋天母亲都要把收获的枣晒干收藏起来 , 以备腊八节熬粥和春节作贡果用 。
这年的腊八节 , 初七晚上 , 母亲就忙碌了起来 , 把玉米糁子 、高粱米、黄豆 , 还有就是收藏的红枣 , 浸泡好 , 才去休息 。第二天黎明 , 母亲一边拉风箱 , 一边往灶里添柴 , 熬这一锅母亲认为重要的腊八粥 , 粥飘出了香味 , 灶火也映红了母亲带着微笑的面庞 。母亲先给我和弟弟舀上满满两碗腊八粥 , 让我们喝着 , 又用小碗舀上粥去喂那两棵枣树 , 边喂边念叨:“拉巴拉巴人 , 年年没有病;拉巴拉巴树 , 来年枣压枝”;那般的虔诚 。
进入八十年代 , 日子好过了 。要过腊八节时 , 母亲忙活着熬腊八粥的原料 , 高兴的对我和弟弟妹妹说 , 终于可以凑够八样杂粮和干果 , 熬一锅像样的腊八粥了 。也有条件泡上一坛碧绿碧绿、清脆可口的腊八蒜了 。
现在每当想起灶火映红母亲的笑容 , 湊够腊八粥原料的笑容 , 我的心都酸酸的 。那风箱的呱嗒呱嗒声时时响在耳畔 。那香喷喷的腊八粥 , 芬芳我们家人的年年岁岁 。
今年腊八节 , 我要精心准备 , 为年迈的父母 , 为家人 , 熬上一锅像样的腊八粥 。
普普通通的一碗腊八粥 , 蕴含着国人对传统文化的尊重;热腾腾香喷喷的一碗腊八粥 , 渲染着家的和谐氛围 。
【腊八节的历史,民俗,文化是什么?】2019年腊八节前
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