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很多人都认为牛奶是补钙的优良食品 ， 纯牛奶是牛奶中营养价值最高一种，但这纯牛奶也是最容易变质的食物 ， 食用不当就可引起身体不适，那么这纯牛奶的保质期是多久呢？纯牛奶的保质期多久纯牛奶也有几种，很多牛奶都是经过了一定的处理，但仍旧叫做纯牛奶，这些纯牛奶中菌类的含量不一样，其中巴氏消毒奶仅仅经过低温杀菌处理 ， 仍旧有菌类残留 ， 这种纯牛奶能保存几天的时间，而高温灭菌奶由于菌类灭杀比较彻底，能保存3~5个月 。
不同纯牛奶的保质期1.巴氏消毒奶是牛奶的初处理，在常温下仅仅能保存10天左右 ， 一旦打开之后需要尽快食用，最好是在3天之内喝完 。
2.市场上有一种袋装的纯牛奶，经过一定的特殊处理，保质期较长一些，可保存45天左右 。
【纯牛奶保质期是多久】 3.还有一种盒装的纯牛奶，这种牛奶主要用来长途运输，保存时间很长，可保存半年左右 。
怎么鉴别纯牛奶是否变质新鲜的纯牛奶质地均匀，乳白色，带有清香 ， 而变质的纯牛奶带有一定的酸味，还有带有白色的块状沉淀物，有的甚至还会出现颜色变色，这种纯牛奶不能食用 。
纯牛奶什么时候喝最好纯牛奶最好是晚上喝 。
纯牛奶中含有很多的蛋白质和钙质 ， 在晚上时喝最好，其中的蛋白质还会分解出一种色氨酸，有一定催眠之效，加上纯牛奶中的少许吗啡类食物，晚上饮用可确保睡眠，补钙效果更好 。
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