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我昨天在外面的时候买了一些鸡蛋 ， 鸡蛋的味道还比较好 ， 好像不管怎么吃都吃不腻 ， 我会的烹饪方法也不多 ， 就准备简单的做个水煮蛋 ， 请问水煮蛋要煮多久呢？下面一起来看看吧！水煮蛋要煮多久10-15分钟即可 。
水煮蛋是最为简单的鸡蛋料理方式 ， 将鸡蛋表面的鸡粪还有脏污清洗干净后放在锅中 ， 然后在锅里面加入水 ， 然后进行充分加热 ， 待鸡蛋完全煮熟后就可以剥除鸡蛋的外壳 ， 食用鸡蛋了 ， 一般来说 ， 水煮蛋煮10-15分钟即可 ， 水煮蛋煮好后可以打开鸡蛋 ， 看看鸡蛋是否煮熟 ， 若没有完全煮熟的话 ， 可以放回锅里面 ， 之后继续煮制 ， 待完全煮熟后再进行食用 。
水煮蛋是冷水煮还是热水煮建议冷水下锅煮 。
水煮蛋的原材料就是干净的鸡蛋和清水 ， 将鸡蛋和冷水一起放入锅中 ， 经过煮制之后 ， 蛋清和蛋黄变得凝固 ， 之后捞出食用即可 ， 若是用热水下锅煮的话 ， 水煮蛋容易外熟内生 ， 不能彻底煮熟 ， 而且还有可能在煮制的时候将鸡蛋煮裂开 ， 出现蛋黄和蛋清外溢的情况 ， 所以 ， 制作水煮蛋的时候最好是冷水下锅来煮 ， 不要用热水下锅煮 。
水煮蛋可以隔夜吃吗保存得当的话可以隔夜吃 。
水煮蛋味道可口 ， 营养价值高 ， 在水煮蛋中含有较为丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂、碳水化合物、矿物质等营养成分 ， 水煮蛋在煮制的过程中已经杀死了鸡蛋中的细菌、微生物了 ， 因此 ， 吃不完的水煮蛋可以用保鲜袋装好放入冰箱中冷藏保存 ， 第二日食用的时候将水煮蛋取出 ， 彻底加热后就可以正常的食用了 。
水煮蛋可以天天吃吗适当的吃 ， 可以天天吃 。
【水煮蛋要煮多久 水煮蛋是冷水煮还是热水煮】 水煮蛋是一种较为便捷的食物烹饪方式 ， 哪怕是不会做饭的人都可以轻松做出高品质的水煮蛋 ， 水煮蛋口感细腻 ， 营养价值也比较高 ， 在蛋清中含有优质蛋白、核黄素、尼克酸、生物素和和钙、磷、铁等物质；蛋黄富含卵磷脂、维生素A、维生素D ， 且含有较多的铁、磷、硫、钙 ， 每天适当的吃一些水煮蛋可以起到补充营养、促进代谢、提高身体免疫力的作用 ， 尤其是适合体质虚弱、营养不良、贫血、青少年食用 。
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