;豆油期货是2006年获批的第二个商品期货品种，于2006年1月9日在大连商品交易所正式上市 。其主要用于烹饪、食品、工业及医药 。
【豆油期货是什么?有何优势?】豆油期货的优势
(一)流通量大，商品率高 。近几年，我国压榨、食品及饲料行业迅速发展，豆油产量、上下游相关行业规模及商品流通量都非常大 。我国豆油年产量达到500多万吨，其商品率在90%以上，这为豆油期货交易的开展提供了有利条件 。豆油市场是一个竞争性市场，对于众多的豆油生产、经销和消费企业来说，都面临较大的市场风险，套期保值是众多豆油相关企业规避价格风险的迫切需要 。
(二)价格波动大 。大豆供给、豆油消费的季节性以及豆油不易储存的特点，导致豆油的价格波动性较大 。同时，大豆、豆油的贸易政策、关税政策和配额政策对豆油价格也会产生不小的影响 。
(三)品种成熟，历史悠久 。芝加哥期货交易所于1950年7月就了豆油期货合约，多年来一直受到投资者的欢迎，其市场规模不断扩大，年均交易量增长超过15% 。豆油期货已经成为世界第六大农产品期货品种 。
(四)具有国际性特征，与国际市场接轨 。大商所上市的豆油期货合约标的物，无论是进口豆油还是国产豆油，只要达到规定的质量标准，都可以交割，真正体现了容纳全球豆油的国际性特征 。
(五)完善的风险管理制度 。考虑到豆油与大豆、豆粕的关联性，大商所借鉴大豆和豆粕期货合约的风险控制的经验，并参考芝加哥期货交易所豆油期货合约风险管理办法，制定了完善的风险控制制度 。同时，为保证市场运行效率，在对市场风险管理量化中，考虑到豆油期货与大豆、豆粕期货的高度相关性，在相关数值选取上与大豆合约管理制度基本统一 。如递增保证金单边持仓量起点设置为40万手，与大豆相同；豆油期货合约限仓数额与黄大豆2号大豆期货合约保持一致等，方便现货企业，鼓励期货公司做大做强 。
(六)交割方式多样，贴近现货市场，企业可以灵活操作 。豆油期货采用期货转现货、滚动交割等方式，采用厂库仓单和仓库仓单相结合的仓单流转方式，符合现货流通习惯，便于企业灵活操作和节省成本，高效、快捷地完成交割 。
(七)完善了大豆避险体系，实现品种间的套利操作 。继大商所两大成熟交易品种大豆、豆粕之后，豆油期货的上市，完善了大豆避险体系，从而为国内的油脂加工、贸易、消费企业提供了全面的套期保值操作品种，可以实现品种间的套利操作，真正为企业提供避险的工具，为投资者发现投资机会创造了条件 。
豆油期货的涨跌停板制度
交易所实行价格涨跌停板制度，由交易所制定各期货合约的每日最大价格波动幅度 。交易所可以根据市场情况调整各合约涨跌停板幅度 。
豆油合约交割月份以前的月份涨跌停板幅度为上一交易日结算价的4%，交割月份的涨跌停板幅度为上一交易日结算价的6% 。
新上市合约的涨跌停板幅度为一般月份涨跌停板幅度的两倍，如合约有成交，则于下一交易日恢复到一般月份的涨跌停板幅度；如合约无成交，则下一交易日继续执行前一交易日涨跌停板幅度 。
当某合约第N+2个交易日出现与第N+1个交易日同方向涨跌停板单边无连续报价的情况，则在第N+2个交易日收市后，交易所将根据市场情况采取以下风险控制措施中的一种或多种：暂停交易，调整涨跌停板幅度，单边或双边、同比例或不同比例、部分会员或全部会员提高交易保证金，暂停部分会员或全部会员开新仓，限制出金，限期平仓，强行平仓，强制减仓或其他风险控制措施 。
豆油期货标准合约
大连商品交易所豆油交割质量标准
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