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步骤1
食材：凤尾菇200克，豆腐200克，蒜2瓣，姜1克，大葱10克 。调味料：食用油5克，豆瓣酱2克，生抽2克，鸡精2克 。
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步骤2
凤尾菇撕小朵 。【凤尾菇烧豆腐的做法 凤尾菇烧豆腐怎么做】
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步骤3
蒜切片 。
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步骤4
姜切丝 。
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步骤5
大葱切片 。
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步骤6
豆腐切小块 。
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步骤7
热锅倒油，油温5成热时，下葱、姜、蒜、豆瓣酱、炒香 。倒入200毫升清水、凤尾菇、豆腐，煮6分钟 。
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步骤8
调入生抽、鸡精，大火收汁即可 。
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