文章插图
【茄子需要焯水吗 油焖茄子需要焯水吗】1、一般情况下在炒茄子之前都是不需要焯水的，经过高温水煮之后，可能会导致茄子里面的营养物质流失，口感也会下降，所以说不需要进行焯水工作，直接下锅进行炒制就可以了 。
2、要想炒出来的茄子好吃，我们可以先将它清洗干净，切成细长条，然后将它们放到盐水中浸泡一段时间，20分钟之后捞出来，放到篮子里面控干水分，之后再进行炒制，这样做出来的茄子就会非常美味了 。
推荐阅读
- 孕妇冬季吃羊肉的注意事项 孕妇冬季吃羊肉需要注意什么
- 杭州租房的申请积分落户需要哪些材料
- 2022郑州清明扫墓需要预约吗
- 条件+所需材料 武汉市内平迁户口需要哪些东西？
- 办理个体户营业执照需要哪些资料 办理个体户营业执照有哪些费用
- 属虎人取名禁忌 取名字有哪些需要避免的问题
- 青城山景区需要玩多久 青城山景区需要玩几天
- 健脾养胃的小方法 需要怎么做呢
- 孕妇吃饭注意事项 孕妇吃饭需要注意什么
- 宝宝吃蔬菜注意事项 宝宝吃蔬菜需要注意什么