立冬吃什么立冬吃什么菜 _生活百科

8月7日20时29分将迎来秋季节气的开始。立秋是二十四节气中的第十三个节气，也是秋季的第一个节气。立秋是中国秋天的开始，立秋一般预示着炎热的夏季即将结束，秋天来了。整个自然界的变化是一个渐进的过程，秋
8月7日20时29分将迎来秋季节气的开始。立秋是二十四节气中的第十三个节气，也是秋季的第一个节气。立秋是中国秋天的开始，立秋一般预示着炎热的夏季即将结束，秋天来了。整个自然界的变化是一个渐进的过程，秋日的阳气渐敛，阴渐长。

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立秋至，虽然夏天的余热还没有散去，但是微风来了，天气越来越冷了，秋天已经开始了。那一天是立秋，我们国家也有很多习俗，传统文化，还会有很多传统美食。民间有“贴秋膘”“咬秋”“晒秋”等习俗，接下来给大家分享一下：今天立秋了，少吃羊肉和冬瓜，建议吃8杨秋埠美食，强身健体，赏秋

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西瓜–咬秋
在初秋有一句流行的谚语：“立秋不嚼秋，变成皮疹”，秋天吃的首选是西瓜。初秋吃西瓜,用西瓜嚼去暑气,啃下“秋老虎”,迎接凉爽的秋天,这是一个有西瓜的告别仪式。
推荐食谱：【油炸西瓜皮】

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所需食物：西瓜青椒红椒葱姜蒜辣椒泡椒调味料：盐鸡精蚝油生抽老抽胡椒粉白糖1、准备一个新鲜的大西瓜，先把西瓜洗干净，然后把西瓜切开，然后把西瓜瓤切好，挖起来，这次我们用西瓜皮。
2、把西瓜皮去掉再清洗一遍，然后剥掉西瓜的皮，不然吃的时候会影响口感，然后把西瓜皮切成小块，然后切成西瓜条，

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3、将西瓜切条，放入盆中，然后加点盐，之后充分搅拌均匀，这样可以把里面的水腌起来，然后放在一边腌制
4、接下来，准备一些青椒红椒，先把辣椒洗干净，然后将胡椒去籽去梗，然后切成辣椒丝，把辣椒切得越细越好，然后将辣椒丝放入碗中备用

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5、准备一些大蒜，先把大蒜捣碎然后剁成蒜泥，准备一些生姜，切入姜末，准备一些泡椒，切碎把它也放在盘子里，最后，准备一些干辣椒，切成辣椒段，然后放在碗里备用
6、西瓜皮已经泡好了，然后洗西瓜皮，清洗几次，这时候西瓜皮已经很软了，而且韧性也很大，然后把西瓜皮里的水挤出来

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7、接下来，把锅里的油烧开加入葱、姜、蒜；炒辣椒，炒鲜，然后加入西瓜皮翻炒，小霍曼潮
8、该炸的时候，然后加入青椒红椒，然后调味，添加盐鸡精蚝油生抽老抽胡椒粉白糖，然后充分搅拌均匀

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炒到入味再放在盘子里，美味澄城美味好吃的油炸西瓜皮就做好了。
茄子

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民谚云“夏吃瓜，秋吃果”，这意味着你应该在秋天多吃水果和蔬菜。茄子是茄果类蔬菜的代表，这也符合“长夏种植茄子，立秋吃茄子”的说法。虽然茄子是餐桌上很常见的家常菜，但还是不输“蔬菜之王”，具有很高的治疗价值。
推荐食谱：【烧茄子】

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所需食物：茄子青椒大蒜葱淀粉调味料：甜面酱盐鸡精蚝油生抽老抽白糖1、准备一些新鲜的茄子，先把茄子洗干净，然后把茄子的皮剥掉，如果你喜欢吃茄子皮，如果茄子很嫩，你不能剥茄子，
2、茄子去皮后，然后清洗茄子，然后把茄子切成滚刀块，将切好的茄子块放入盆中备用

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将足够的水倒入茄子中，然后加点盐，然后加点白醋，好好搅拌一下，这样可以有效防止茄子被氧化变黑
3、准备一些青椒，先把青椒洗干净，然后去青椒的种子和茎，然后把青椒切成滚刀块，或者切割成钻石块，然后放在一边备用，
4、准备一些大蒜，先把蒜洗干净，然后压碎大蒜，然后剁成蒜泥，准备一些生姜，粉碎和剁成姜末