立冬吃什么立冬吃什么菜( 三 ) _生活百科

2、五花肉泡好后，接下来，再刮肉，刮掉烧焦的部分，然后用清水清洗，这样，肉皮就很干净了没有鱼腥味

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3、然后把五花肉切成小块，然后准备一些生姜，切成姜片，准备一些大葱，切成洋葱段，将加工好的五花肉放入冷水中煮，然后加入葱和姜，倒入料酒去腥，改火烧开水，
煮沸后，撇去表面浮沫，然后继续烧30大约分钟
4、接下来，准备一个小碗，放在酱油里，加点酱油，然后倒入一些白醋，彻底搅拌均匀放在一边备用

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5、将五花肉煮至皮可以穿入为止，再拿出来，放凉后，用筷子夹一块肉，这个更好吃，然后用刷子在肉皮表面刷一层搅拌好的酱汁，
6、接下来，在锅里放一些油，然后加入加工好的猪肉，炒熟，把肉放进去，小火慢煎，油炸的肉很脆，当你剥虎皮的时候，你就能做到然后拿出来来

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7、将炒好的五花肉放入盆中，然后用清水浸泡，这样可以让虎皮更好看，泡五花肉10大约分钟，直接把肉软化就行了
8、接下来，准备一些食材，大葱适量切成洋葱段，准备一些生姜，切成姜片，准备一些大蒜，将大蒜切成蒜瓣，准备一些胡椒粉。然后准备一些八角桂皮干辣椒全部放入盘中备用

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9、接下来，取出泡好的五花肉，控制水分，然后切成薄而均匀的五花肉片，不要切得太薄，不要太厚
然后将葱、姜和蒜放入砂锅中，在上面铺一层肉片，然后加入准备好的食材，接下来，调味，加冰糖生抽老抽料酒，然后倒清水就传五花肉吧

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10、全部放进去之后，然后转小火煨60大约分钟，炖至肉嫩烂，
炖过之后，再撒上葱花，美味澄城，美味好吃的砂锅炖五花肉就做好了。
南瓜

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初秋的人们想吃南瓜，这种食物被认为是“抢秋膘”食物的首选。有句老话：“秋光是无限好的，瓜老来红” 。秋季的开始，南瓜成熟上市了，还有这个季节自然成熟的南瓜，更甜。
推荐食谱：【南瓜面饼】

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所需食物：南瓜面粉葱鸡蛋调味料：酵母粉白糖盐五香粉鸡精1、准备一些南瓜，先把南瓜果肉洗干净，然后剥去南瓜的皮，然后把南瓜切成南瓜块，清洗里面的南瓜果肉，然后清洗南瓜

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2、干净的南瓜直接切成薄而均匀的南瓜片，切得越薄越好，这样蒸的时候就不会生了，然后将切好的南瓜片放入盘中
3、然后把南瓜放入蒸锅，煮沸，转中火蒸15大约分钟，蒸熟后取出南瓜，然后把南瓜捣成南瓜泥，尽可能做得精致些，让南瓜自然冷却

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4、接下来，将酵母粉放入南瓜泥中，加点白糖，这样可以促进酵母粉的发酵，然后再次充分均匀搅拌，然后加入四个新鲜鸡蛋，然后再次充分均匀搅拌
5、搅拌成浓稠的糊状，然后往里面加几次面粉，边加边搅拌，搅拌成絮状，然后揉成面团，揉成硬度适中的光滑面团然后把它放在盆里，盖上盖子，密封发酵，体积翻倍

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6、面团发酵后取出，然后揉一揉，揉3-5大约分钟，把它揉成光滑柔软的面团就行了，然后把面团再次放入盆中，在表面涂些食用油，再发酵
7、利用发酵时间让我们做一个糕点吧，准备一些小葱，先把葱洗干净，然后烘干水，然后切成葱花。
把葱花放在碗里，添加盐五香粉鸡精充分搅拌均匀，然后加点面粉，倒热油，直接激发香味，再次充分搅拌均匀