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1、螺蛳粉里面的腐竹是先焯水之后再煎炸的,如果想要腐竹的颜色深一些,可以多次煎炸,需要注意的是,要注意煎炸的温度,千万不要炸糊了 。
【螺蛳粉的腐竹是脆的吗 螺蛳粉里面的腐竹是怎么炸的】2、腐竹是生活中常见的一种食物,烹饪方式更是多样,适合煎炒卤煮等,食用口感也是不错的,有着特殊的风味,深受人们喜爱 。
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