文章插图
1、在制作酒酿圆子的时候勾芡是一个非常重要的步骤,它能让小圆子的口感变得更好,一般情况下勾芡需要用藕粉,而不是常用的玉米淀粉或者是其它材料,但是也不是用使用淀粉不好,只是藕粉能够最大程度的将酒酿小圆子的特点给凸显出来,相辅相成 。
2、使用藕粉进行勾芡的方法也比较简单,将藕粉倒进碗里,然后用温水调匀准备好,等锅里面的小圆子快煮好之后再将藕粉水倒进去,用勺子适当的翻转一下,转大火煮沸就可以了 。
【酒酿小圆子勾芡的生粉放多少 酒酿小圆子用什么勾芡】3、酒酿小圆子也被称为是醪糟小圆子,也有一些地方的人会把小圆子称为汤圆,但是小圆子和汤圆是不同的,虽然它们的主要材质都是糯米粉,但是小圆子是没有馅的,所以吃起来不会很腻,经常食用的话对身体还有很多好处 。
推荐阅读
- 车厘子怎么洗简单干净 车厘子怎样清洗才干净
- 西德瑞是什么牌子 西德南是什么牌子
- 复活节鸡蛋兔子
- 2019年农历十月初八黄历日子怎么样?
- 双子座水逆期怎么样 双子座水逆期如何化解
- 2019年农历十月初十是什么日子可以烧香拜佛吗?
- 稚子弄冰古诗拼音版 古诗稚子弄冰的译文
- 一骑红尘妃子笑骑的读音
- 2019年十一月十八盖屋修建房子好不好,房子方位风水分析!
- 老子简介资料大全 老子简介资料大全ppt