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黑豆是很多美美们喜爱的美容食品之一，有长肌肤、益颜色、健体延年的功效，久食能使肌肤细白 ， 还有很好的乌发效果，被人们称为“乌发娘子” 。吃黑豆好不好呢?吃黑豆有什么好处黑豆中含有丰富的维生素A、叶酸，味甘性平 ， 有补肾强身、活血利水、解毒、活血润肤的功效，特别适合肾虚体弱的孕妇 。经常食用黑豆，对肾虚体弱、腰痛膝软、身面浮肿、风湿痹病、关节不利、痈肿疮毒等问题有良好的防治作用 。
黑豆的功效作用黑豆能养血疏风 ， 有解毒利尿、明目益精的功效，可解百毒，下热气，善解五金、八百草诸毒及虫毒 。如果准妈妈感到上火、头痛、水肿、阴虚烦热等不适，都可以吃些黑豆的 。
黑豆用水浸泡 ， 捣啐成糊状，冲汤调服可解毒，外敷可散痈肿 。
吃黑豆要注意什么黑豆一定要熟吃，因为在生黑豆中有一种叫抗胰蛋白酶的成分，可影响蛋白质的消化吸收，引起腹泻或造成肠道阻塞 。在煮、炒、蒸熟后，抗胰蛋白酶被破坏，消除了黑豆的副作用 。
黑豆怎么吃【吃黑豆有什么好处 吃黑豆要注意什么】 黑豆的吃法也有很多种：磨面可蒸成馒头;煮熟可作凉拌菜;炒熟可作零食小吃;打豆浆可作饮料;生芽可作蔬菜，既增加维生素的含量 ， 也更利于蛋白质和脂肪消化 。可直接煮熟食用，也可将黑豆制成黑豆浆、豆腐、黑豆面条、黑豆奶，还可制成黑豆咖啡、黑豆香肠、黑豆冰激凌等食
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