一般将花甲浸泡在盐水中一段时间,花甲都会吐沙,它不张口的原因可能有以下几点:
1、首先,有可能是因为盐未完全融化,水中的盐分不足 。要准备一大盆水,将盐溶在水里,然后再将花甲浸入水中,这样才能使花甲吐沙,而且盐的分量要足,而不是只放一点点,最好用盐和水3:1的比例,这样的盐水浓度才够 。
2、其次,有可能是浸泡的时间不够 。一般来说,浸泡花甲是需要浸泡三个小时以上的,花甲不吐沙很有可能是因为浸泡时间还太短,没办法使它吐沙 。
3、最后,可能是因为这个花甲比较顽强,死活泡不开口,这种情况也是有的,一般这种花甲的沙也会比较少,可以直接拿来煮着或炒着吃了 。
【用盐水泡花甲也不张口怎么办】
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