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干天麻是生活中常见的中药材，其药用价值是比较高的，可以用来炖鸡吃，但干天麻吃之前需要泡发好，那干天麻要泡多久才能炖鸡？天麻炖鸡一次放多少天麻？干天麻要泡多久才能炖鸡需要泡20-30分钟左右 。
干天麻是由新鲜天麻制成的，其中的水分含量比较少，直接清洗干净煮的话很难煮熟，需要提前泡发变软才可以，一般将干天麻放在水中，根据不同的水温，需要泡发20-30分钟的时间才可以将其泡软 。
小贴士 干天麻不能泡太久，否则很容易导致天麻的有效成分流失掉，从而降低其营养价值以及药用价值 。
干天麻用冷水泡发还是热水建议用冷水 。
干天麻泡发的时候可以用冷水 ， 也可以用热水，但一般建议用冷水，因为热水温度比较高 ， 虽泡发时间比较短，但同时也容易导致干天麻的营养物质流失掉，冷水泡发时间虽然比较短，但可以很好的保留其营养价值以及药用价值 。
天麻炖鸡一次放多少天麻建议一次使用20-25克即可 。
天麻炖鸡是一种营养价值以及食用价值很高的养生食谱 ， 是由天麻和老母鸡制成的，其中天麻作为一种中药材，具有很强息风止痉、平抑肝阳、祛风通络的作用，一般建议每次炖鸡建议使用20-25克左右即可，因为天麻作为一种中药材，或多或少都是具有一定副作用的，用量过多会对人体健康造成威胁 。
老母鸡炖天麻的禁忌不宜过量吃 老母鸡炖天麻虽好，但任何食物吃多了都是具有副作用的，天麻炖鸡也是过量吃容易加重人体肠胃负担，可能会导致人体出现腹痛、腹泻等不适症状，对人体健康造成伤害 。
体质燥热者慎食 老母鸡炖天麻性质温和，对于湿热或实热体质的人群来说，是不建议吃的，否则会加重其不适症状 。
天麻炖鸡怎么炖天麻炖鸡生活中做法是很多的 ， 可以只用天麻、老母鸡炖汤喝，也可以往其中加一些红枣、枸杞等食物一起吃，具体做法如下：
材料：天麻10克、鸡、生姜、红枣、枸杞、料酒、食盐 。
做法：
1、先把将天麻用清水洗净备用 。
2、然后把老母鸡处理放进切开 。
3、弄好后把红枣，枸杞用清水冲洗下 。
4、随后在锅内加水烧开后，加入料酒再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下 。
5、煮出血沫和脏东西后关火，捞出，冲洗干净 。
6、之后将准备好的天麻、生姜放进去煮开 。
7、煮开后把剩下的所有材料的都放入砂锅内 ， 再加入料酒以及适量清水 。
8、随后盖上盖大火烧开后转小火，慢炖1小时左右 。
【干天麻要泡多久才能炖鸡 天麻炖鸡一次放多少天麻】 9、炖好后调入适量的盐即可 。
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