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步骤1
食材:粉皮150克、油豆腐3个、胡萝卜30克、白菜20克、大蒜2瓣、姜2克 。调味料:食用油5克、盐1克、酱油2克、醋1克、白胡椒粉1克、香油1克 。
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步骤2
粉皮洗净、切条 。
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步骤3
油豆腐切小块 。
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步骤4
胡萝卜切丝 。
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步骤5
白菜切丝 。
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步骤6
大蒜切末 。
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步骤7
姜切末 。
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步骤8
热锅倒油,油温5成热时,下姜、蒜,炒香 。
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步骤9
放入油豆腐、胡萝卜、白菜,加入盐,炒匀 。
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步骤10
炒至5成熟时,放入粉皮,炒匀,加入酱油、醋,翻炒均匀 。
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步骤11
炒至粉皮透明时,撒入白胡椒粉,滴入香油 。
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步骤12
炒匀即可 。【杂烩炒粉皮的做法 杂烩炒粉皮怎么做】
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