千层马蹄糕的做法 怎么做千层马蹄糕


千层马蹄糕的做法 怎么做千层马蹄糕

文章插图
步骤1
椰浆层:马蹄粉45克、椰浆160克、牛奶80克 。糖水层:马蹄粉55克、红糖100克、清水220克 。
千层马蹄糕的做法 怎么做千层马蹄糕

文章插图
步骤2
将清水倒入锅中,然后加入红糖,加热并搅拌,使其融化成红糖水 。
千层马蹄糕的做法 怎么做千层马蹄糕

文章插图
步骤3
将熬好的红糖水倒入碗中,放至70度左右时,加入马蹄粉,搅拌均匀,制成红糖水层浆 。
千层马蹄糕的做法 怎么做千层马蹄糕

文章插图
步骤4
椰浆倒入碗中,加入马蹄粉,倒入牛奶,搅拌均匀,制成椰浆层液体 。
千层马蹄糕的做法 怎么做千层马蹄糕

文章插图
步骤5
锅内放一个深盆,倒入一勺半糖水,用大火加热3分钟 。
千层马蹄糕的做法 怎么做千层马蹄糕

文章插图
步骤6
等到糖水层变透明状后,再加入一层椰浆层液体,加热3分钟,如此交替至粉浆全部用完 。
千层马蹄糕的做法 怎么做千层马蹄糕

文章插图
步骤7
最后一层加入红糖浆 。
千层马蹄糕的做法 怎么做千层马蹄糕

文章插图
步骤8
最后将做好的糕点捞出,放凉后切成小块即可 。
【千层马蹄糕的做法 怎么做千层马蹄糕】
千层马蹄糕的做法 怎么做千层马蹄糕

文章插图

    推荐阅读