本篇文章给大家谈谈青蟹怎么保存，以及活的青蟹怎么样保存比较好对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔 。
1青蟹保存 ***青蟹一年四季都有，它的鲜美是无数食客为之着迷的主要原因，农历八月的青蟹最为肥美，有的时候难免吃不完，那么，青蟹的保存 *** 是什么呢?下面是我为你整理的相关内容，希望能帮到你 。
青蟹怎么保存
活蟹应置于阴凉湿润处，不受风吹日晒，但须透气 。最适温度为8~18℃，5℃以下39℃以上在短时间内致死，忌放冰箱内 。每天用18‰盐水浸泡5分钟(水须满至蟹嘴以下，浸泡时间过长会致死)，在最适温度和坚持每天浸水可活5~10天，一般可活3~5天 。
1、绳子缚好，放在冰箱冷藏室里.
2、把螃蟹放在水里养.如果螃蟹太瘦或想储养一下,可以给螃蟹喂些芝麻或打碎的鸡蛋并加些黄酒,可以催肥.
3、保持湿润,活一两周问题不大,不要用水泡着就行了.养殖的地方通常放在水泥池中,每天喷水,有时放一两个月.
4、速冻，记得一定要速冻，这样才能保存螃蟹的鲜气，同时更好不要保存太长时间，尽早吃掉 。
青蟹的保存 ***
在我国的东部沿海有不少美味的海鲜食材，青蟹就是其中不可忽略的一种，青蟹生活在温暖海区的沿岸，因此南方沿海地区人们会经常吃这种海鲜美食，不过这种海鲜却是不好保存的，。一般我们保存食物想到的一个工具就是—冰箱，将煮熟的青蟹放入冰箱中冷冻似乎是一件很自然而然的事情 。对于生的青蟹，一般我们都会放进水里 。以上的 *** 可行不可行?
煮熟的青蟹保存 ***，可以先用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处，可以保鲜6-8个小时 。如果天气比较热，更好放到冰箱冷藏室里，这样中午的青蟹可以保存到晚上，但不能过夜 。需要注意的是，煮熟的了青蟹是不能过夜吃的 。
活的青蟹的保存 ***
青蟹是一种美味的海鲜，不过却不易保存，活的青蟹应该放在阴凉湿润的地方，不能受到风吹日晒，但是又要透气才行 。想要保持青蟹的新鲜度，最适宜的温度是8~18℃，在这样的温度下，坚持每天浸水可活5~10天，一般可活3~5天 。
其实想要保存好活的青蟹，不妨将它养起来，这样就能保证吃之前都是新鲜的，看看你可以怎么做吧 。
1、将青蟹放在水中，可以喂一些芝麻或打碎的鸡蛋，这样还能让青蟹长肥一点呢!
2、保持青蟹的湿润，水泥池中养着就行了，每天喷些水，可以养一两个月呢 。
3、青蟹还可以速冻保存，这样能保存螃蟹的鲜气，同时更好不要保存太长时间，还是要尽早吃掉 。
2青蟹怎么保存？1、把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗，然后用湿毛巾盖住，放到冰箱冷藏室里，3-6℃为佳，不过也不要放太久，因为时间越长，螃蟹消耗越大，口感就不够肥美 。
2、可以先用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处，可以保鲜6-8个小时 。如果天气比较热，则更好放到冰箱冷藏室了，这样中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能过夜 。
3、想长时间存放熟螃蟹，比如过夜保存，则要把螃蟹放到冷冻室里 。但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变得很干不好吃 。冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块冻起来，能更好地保持螃蟹的鲜味 。
4、单独将蟹肉和蟹黄挑出来，放入干净的密闭容器里，再放进冷冻室可保存1个月以上，吃时一定要重新加热 。
扩展资料：
螃蟹中含的胆固醇、嘌呤比较高，因此，下列人群不适宜食用螃蟹：
（1）患消化道疾病的患者，如腹泻、胃痛、慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症等；
（2）肝肾疾病患者，尤其是处于肝炎活动期、肝肾功能不全的患者；
（3）痛风患者；
（4）患高血脂、高血压等心血管疾病的患者；
（5）过敏体质者，尤其是对海产品过敏者 。
吃蟹的注意事项：
之一，选择新鲜的、活的螃蟹，不吃生蟹、醉蟹 。螃蟹是杂食动物，甚至还吃其他动物的尸体或腐殖质，它的体表、鳃及胃肠道中布满了各种细菌、污泥，甚至还可能有寄生虫 。所以在吃螃蟹前一定要刷洗干净，不要吃鳃、肠等内脏，而且必须蒸熟煮透后再吃 。
第二，不宜吃得过多 。螃蟹中含的蛋白质和蟹黄中的胆固醇比较高，一次过量食用不利于人体消化吸收，所以一般人食蟹每次不应超过1斤，一周内不应超过3次 。
参考资料来源：
人民网-蒸熟的螃蟹不能过夜 螃蟹吃不完该怎么放？
人民网-五类人秋季不宜吃螃蟹 吃不完怎么存
推荐阅读
- 《北京青年》里的mojito做法 柠檬薄荷苏打水怎么做好喝？
- 水煮连翘加工流程 水煮连翘
- 男子为其生殖器刺青，导致永久勃起图
- 简笔画青蛙的三种画法 简笔画青蛙的画法
- 江西女子产下恐怖婴儿，眼睛像青蛙图
- 青蟹能冷冻吗 青蟹冻死了还能吃吗
- 活青蟹可以放冰箱里吗 青蟹怎么保存时间长不死
- 青蟹为什么那么贵 青蟹多少钱一斤
- 青蟹可以直接清蒸吗 活青蟹直接蒸要蒸多久
- 青蟹可以放冰箱冷冻保存吗 青蟹能养几天不会死